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標題: 普羅旺斯煎雞腿 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2011-12-11 22:59:31 標題: 普羅旺斯煎雞腿

普羅旺斯煎雞腿
【做　法】

1.將大雞腿洗淨，再使用餐巾紙吸乾水分備用。

2.再將青花菜修成小朵狀，紅、黃甜椒去子再切成小片狀，蒜頭切片備用

3.起一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，再緩緩放入作法1吸乾水分的雞腿。

4.再以中小火煎至二面上色，加入作法2的所有材料和所有調味料，最後以中火翻炒均勻即可。


【材　料】

大雞腿  2支
青花菜  5小朵
紅甜椒  1/4粒
黃甜椒  1/4粒
蒜頭  2粒
【調味料】

普羅旺斯香料  1大匙
鹽  少許
黑胡椒粉

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