SOGO論壇

標題: 窩蛋牛肉粥 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2011-12-11 23:18:27 標題: 窩蛋牛肉粥

窩蛋牛肉粥
【做　法】

1.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。

2.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法1壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。

3.於作法2中加入碎牛肉，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻後熄火。

4.取一碗，裝入廣東A菜絲、蔥絲及薑絲，再將作法3煮好的牛肉粥倒入碗中，最後打入一顆雞蛋，食用時將雞蛋與粥拌勻即可。


【材　料】

白飯  200公克
大骨湯  700㏄
碎牛肉  120公克
廣東A菜  60公克
蔥絲  5公克
薑絲  5公克
雞蛋  1顆
【調味料】

鹽  1/8茶匙
白胡椒粉  少許
香油  1/2茶匙

附件: [窩蛋牛肉粥 ] yqn32-014.jpg (2011-12-11 23:18:17, 11.84 KB) / 下載次數 7
https://oursogo.com/forum.php?mod=attachment&aid=MTA2Njc1OHwzNDJjY2JjZXwxNzM0OTMxODk5fDB8MA%3D%3D

歡迎光臨 SOGO論壇 (https://oursogo.com/)