當然，讓酒深深深呼吸，經過時間與空間的雙重催化與交融，把蘊含酒體中的各種香味勾引出來，才是醒酒器的神奇所在。全球最為知名的水晶杯具品牌Riedel推出的醒酒器皿不僅注重製造工藝，在設計上也獨具匠心。好比時下最兼具實用與藝術功效的“快速醒酒”設計：兩個人臉雙向對望的“face to face”，人臉的表面設計是為了讓你在晃動醒酒器時，充分激蕩起酒液與空氣接觸，加速醒酒過程。而“蟒蛇”“蝸牛”以及“莫扎特豎琴”等設計，則利用流體工程學，在倒入和倒出酒液時，增加酒與空氣的二次接觸，令幾小時的醒酒時間縮短至幾十分鐘。