SOGO論壇
標題:
越南甜蔗蝦
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作者:
a29615415
時間:
2011-12-23 01:11:06
標題:
越南甜蔗蝦
越南甜蔗蝦
材料:
甘蔗一段(取中段為佳),蝦蓉400克。調料味精3克,鹽2克,馬蹄粒50克,麵包糠10克,生粉3克,色拉油1000克。
做法:
1、先將甘蔗洗淨去皮,斬成5厘米長的小段待用。
2、蝦蓉放入盛器,加入味精、鹽、馬蹄粒,攪拌均勻,醃漬5分鐘待用。
3、甘蔗段放平,灑上少許幹生粉,包上醃好味的蝦蓉,再滾上麵包糠待用。
4、鍋中放油燒至四成熱時,輕輕放下甘蔗蝦,小火浸炸至金黃色出鍋裝盤即可。
小訣竅:
特點
肥嫩香甜,爽口清涼。
[movie]http://www.youtube.com/v/gYFhljOpRYY?version[/movie]
附件: [越南甜蔗蝦 ]
1281395839343.jpg
(2011-12-23 01:08:47, 15.57 KB) / 下載次數 3
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