SOGO論壇
標題:
海南雞飯
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作者:
a29615415
時間:
2011-12-28 21:21:01
標題:
海南雞飯
海南雞飯
材料:
新加坡海南雞飯醬半罐,西紅柿,青椒,去骨雞大腿一隻,三湯匙油,三杯米,五杯清水
做法:
1、將米淘洗乾淨,倒入半罐海南雞飯醬、三湯匙油清水攪均。
2、雞腿兩面都在米湯裡翻滾一遍,均勻沾上醬湯。
3、皮朝上放在米飯上面,按下煮飯鍵。中途拿出雞腿用筷子攪拌下米飯,否則雞腿下面的米飯會比較粘
4、蔥薑蒜全部切碎放到小碗裡,加入醬油,鹽,味精。油燒熱,趁熱倒入醬汁碗裡,迅速 攪拌開。
5、煮好的雞飯,取出雞腿切成條狀,吃時沾著醬汁。
6、西紅柿,青椒切片做裝飾用。
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附件: [海南雞飯 ]
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