| 【做 法】 |
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| 1.白蝦洗淨、去殼留頭；透抽切小塊，備用。 |
| 2.洋蔥切片；小蕃茄對切；九層塔洗淨、挑過，備用。 |
| 3.熱鍋，加入2茶匙沙拉油，放入蒜末炒香，再加入作法1的海鮮炒約2分鐘，接著加入作法2的材料及所有調味料煮約2分鐘至勻後，放入九層塔快炒勻即可。 |
設為封面 | |
| 【材 料】 | |
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| 白蝦 | 5隻設為封面 |
| 透抽 | 50公克設為封面 |
| 洋蔥 | 1/4顆設為封面 |
| 小蕃茄 | 4顆設為封面 |
| 九層塔 | 適量設為封面 |
| 蒜末 | 1/2茶匙設為封面 |
| 【調 味 料】 | |
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| 醬油 | 1茶匙設為封面 |
| 糖 | 1/2茶匙設為封面 |
| 辣椒膏 | 1茶匙設為封面 |
| 水 | 1/3碗設為封面 |
