設為封面 |
| 1.透抽切小丁、吸乾水份，備用。 |
| 2.饅頭泡水至軟，擠去多餘水份，備用。 |
| 3.將作法1、2的材料加入魚漿、雞蛋、所有調味料混合攪拌勻，擠成數顆丸子狀，再放入油鍋中以小火炸約4分鐘至金黃浮起，撈出瀝油後盛盤即可。 |
設為封面 | |
| 【材 料】 | |
設為封面 | |
| 透抽 | 80公克設為封面 |
| 魚漿 | 80公克設為封面 |
| 白饅頭 | 30公克設為封面 |
| 雞蛋 | 1顆設為封面 |
| 【調 味 料】 | |
| 設為封面 | |
| 鹽 | 1/4茶匙設為封面 |
| 糖 | 1/4茶匙設為封面 |
| 胡椒粉 | 1/4茶匙設為封面 |
| 香油 | 1/2茶匙設為封面 |
| 太白粉 | 1/2茶匙 |
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