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標題: 蒜苗五花肉 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-1-18 01:03:11 標題: 蒜苗五花肉

蒜苗五花肉

【材　料】

五花肉  150公克
蒜苗  50公克
辣椒  10公克
竹筍  20公克

【調味料】

醬油  1大匙
細砂糖  1小匙
米酒  1大匙
太白粉水  1小匙


【做　法】

1五花肉切薄片。

2蒜苗切段、辣椒切片、竹筍切片，備用。

3起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法1的五花肉片爆炒至8分熟

4再放入作法2的所有材料和所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。

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