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標題: 咖哩炒肉片 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-1-18 01:05:45 標題: 咖哩炒肉片

咖哩炒肉片

【材　料】

豬肉片  120公克
紅甜椒  20公克
青椒  20公克
洋蔥  30公克
水  200㏄
太白粉水  1小匙

【調味料】

A.咖哩粉  1大匙
米酒  1大匙
鹽  1小匙
糖  1大匙
B.椰奶  1小匙

【做　法】

1.紅甜椒、青椒切片；洋蔥去皮切片，備用。

2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的洋蔥炒香，再加入調味料A與水煮勻。

3.加入作法1的紅甜椒與青椒片及豬肉片炒熟，以太白粉水勾芡，再拌入椰奶即可。

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