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標題: 【南投縣】客家好食在國姓鄉的大埔客家菜 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-1-30 20:45:36 標題: 【南投縣】客家好食在國姓鄉的大埔客家菜

來到南投，良友客家餐館絕對不能錯過。雖在國姓鄉，可進門一看掛著「良心經營名利雙，友朋遠來座高堂，東勢客家傳四方。」這幅對聯，雖豪氣爽快，卻有點怪；原來，餐廳的老闆老家在台中的東勢，對聯即是第一代經營者不忘原鄉情誼所題。

如果您身邊有朋友是東勢地區的客家人，也許他會跟你反映他聽不太懂客語發音的電視劇，主要是因為東勢客語大埔腔為主，說大埔腔的客家人不如其他腔調來的普及，而他們的美食文化也與這較少有人會說的腔調一樣，珍貴特別。

位於北山村的良友客家餐廳，老闆除了傳承老家特有的客家美食，還不斷研發、搭配地方食材做出更多元的料理，不失傳統味道卻又創新「好食」，迎合養生概念，讓你推翻客家重鹹、重油的印象，低鹽低油的料理讓客人吃的更健康，這可也是許多饕客認為值得一來再來的好店名單之一，隨便點道菜，都是這兒的招牌，難得的美味佳餚，絕對讓您難忘！

除此之外，餐廳內的裝潢洋溢著古樸的親切感，更看得到老闆的別出心裁，如果無緣親自上門瞧瞧，店家提供真空的宅配料理，也能慰勞慰勞口水直流的饞嘴！（攝影／范綱武）

良友客家餐館：http://0492451588.tw.tranews.com/

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