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標題: 【宜蘭縣】羅東夜市吃小吃品嚐台灣味更有人情味 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-2-3 00:27:42 標題: 【宜蘭縣】羅東夜市吃小吃品嚐台灣味更有人情味

出門在外的遊子，打電話回家最常聽見父母的關心「有沒有吃飽？」一句簡單的問候，是為人父母永遠不變的關愛。問「吃過沒有？」，是怕孩子們忙忘了吃；而問「有沒有吃飽？」，是怕孩子們為了省錢，而捨不得花多錢吃飽飯。

巧味食坊的老闆娘黃寶玉，很能體會這種心情。同為人母的她，孩子在北部唸書，而相較於宜蘭羅東的便宜消費，黃大姐就怕孩子捨不得花多錢吃飯，而沒有吃飽。將心比心，來到羅東市區的巧味食坊，店內餐食份量就是「多很多」。仿古的外觀裝潢，吃得到的不僅是台灣傳統小吃的古早味，更有一份「要讓孩子吃飽」的用心。

座落於羅東夜市旁的巧味食坊，是羅東市區裡，較為少見的大面積餐飲店。雅致的裝潢，穿著整齊制服的員工，以及清潔的店面，不論冷氣或是電視都是店裡的基本設備。不管你想吃豬油拌飯、麵線、羊肉湯等等小吃，這裡的舒適環境可以讓你忘卻擠身在狹小店面，或是衛生欠佳攤販裡的窘境，只消悠悠哉哉地品嚐店裡的美味。

黃大姐說，其實會想把店面做這樣現代化，也是考量到顧客的感受。記得從前沒裝冷氣的時候，夏天一到，看顧客吃得滿頭大汗就覺得很不忍心，也很過意不去。後來便想怎麼讓顧客吃飽、吃得舒適又平價的想法落實，一點一滴早造今日時常高朋滿座的巧味食坊了。

下回經過羅東夜市，看見了巧味食坊的偌大招牌，可別以為這是高消費的店而不敢登門尋飽。這裡的古早味小吃，只消花費你幾個10元銅板就能飽足一番，而這樣的飲食、環境與平價消費，都是源自於老闆娘─黃寶玉，對顧客視如己出的一片用心。（攝影／許展彰）

羅東夜市‧巧味食坊：http://039546677.tw.tranews.com/

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