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標題: 預防剝洋蔥時流淚 [列印本頁]

作者: lovebaby99 時間: 2012-2-14 12:13:30 標題: 預防剝洋蔥時流淚

★預防剝洋蔥時流淚

買回來的洋蔥，稍微沖洗後，放入冰箱冷藏。（但至少要5~10分鐘！）做菜時，再取出剝皮、料理。如此就不怕流淚！

作者: chanmnwn 時間: 2012-2-14 12:21:03

還有一個快速有效的辦法
把在客廳翹腳看報紙的老公叫進廚房剝洋蔥
履試不爽

作者: fuyoko6265 時間: 2012-2-14 20:27:30

對阿!~ 這樣一來做老公的

知道老婆做菜辛苦

以後就不敢亂嫌老婆做的菜不好吃了

作者: o60108 時間: 2012-2-22 17:42:56

這個方法是利用低溫
反應速率會降低的原理

作者: 123到台灣 時間: 2012-2-22 19:21:14

去頭去尾在對切泡水後再處理也不會這麼刺激了~

作者: popopig 時間: 2012-2-22 22:12:17

方法不錯，利用低溫將刺激的反應降低

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