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標題: 「國外地區」日本土產買什麼？巴奈娜 VS. 生八橋 [列印本頁]

作者: lovebaby99 時間: 2012-2-16 10:35:57 標題: 「國外地區」日本土產買什麼？巴奈娜 VS. 生八橋

日本土產買什麼？巴奈娜 VS. 生八橋
作者﹕肉拉撰文、攝影

東京巴奈娜
買土產這件事其實和旅行的次數成反比，如果出門較頻繁，對於逛街血拼的慾望也會隨之降低，這是我近幾年來的心得。但為了讓家人或好友也能感受到自己旅行的美好，土產還是得買，尤其在日本這個重禮數的國家。購買土產方面通常只有選擇太多，荷包裡的鈔票太少的問題罷了。日本人非常注重禮節，所以大部分的土產一定會用包裝紙一層層包好。曾經讀過一篇文章，評論日本人如此繁瑣的包裝雖然是種禮節，但那一層層的包裝最後還是進了垃圾桶，對環境確實是種傷害。只不過寫是這麼寫，或許作者回頭又帶了一盒千鳥紋圖案包裝紙的土產也說不定。

淺草雷門不僅是東京觀光熱門景點之一，仲見世通上的土產店應該也是市區內最集中、也最多樣化。人形燒雖然是現做的，但一旁已經有包裝好的盒裝；煎餅一袋袋的售出；旅行團一團團的帶進帶出，讓整條街跟著熱鬧起來。車站及機場也是土產店的重要集散地，而且因為機場免稅，款式選擇雖然不像市區多樣，但價格卻可以再優惠一些。

東京巴奈娜

東京土產界的競爭相當激烈，主要是因為東京人不只喜歡賣自己的土產，也愛賣日本各地方的土產。但是東京巴奈娜卻獨當一面，成為當地土產的代名詞。東京巴奈娜（日文為東京ばな奈）自1991年開始販售，使用的是日本人相當喜歡的水果：香蕉。該甜點的外型有如香蕉，在海綿蛋糕內包裹的則是香蕉泥，柔軟的口感中有著濃郁的果香味，由於身處眾多愛吃甜食的日本人當中，所以深受歡迎。在夏天，其實還有另一種吃法，就是將東京巴奈娜放進冷凍庫裡，中間香蕉泥的部分遇冷凝結，會像冰淇淋一樣，食用起來又是另一番滋味了。

東京巴奈娜

日本和菓子或甜食的甜度都偏高，用來搭配茶飲，綜合甜度之後，更能享受到其真正的滋味。土產之於東京，就像是名牌店在東京一樣，選擇相當多。不喜歡東京巴奈娜，還有東京小雞與銀座的年輪蛋糕。日本的綜藝節目甚至可以針對土產製作特集，並介紹藝人最喜歡的土產前二十名。由此可見，日本人不僅注重送禮，對於土產的選擇也是花樣百出呢！
京都八橋
在快抵達京都清水寺前的清水坂，就能看到許多寫著京都八橋的土產店。有的門口會放一個舞妓娃娃做為生八橋的商標，但大部分生八橋的廠牌有井筒、西尾、聖護院等，大家似乎都想以八橋為名號，開創另一番商機。實際上，八橋又分為八橋及生八橋。八橋是瓦片狀的餅乾，吃起來帶點肉桂味，很適合搭配霜淇淋一起吃。另一種生八橋，將和菓子般的外皮以類似包水餃的方式，把紅豆、綠豆、芝麻等口味的餡料包在裡面，呈現三角形狀。

京都八橋

無法想像嗎？沒關係，只要到清水寺前的土產店，就可以逐一試吃。口渴了，一旁還有附贈茶水配著食用，是我在日本見過最大方的土產店。我試吃的店家裡販售的生八橋為西尾本家，西尾創立於1689年，是相當老字號的店家，在京都的街頭或車站都找得到。

京都八橋

無論是八橋或生八橋，在京都深受外來觀光客青睞，光是八橋就有好多不同品牌。京都的土產代名詞，我想絕對不是八橋，但如果非得推薦一個商品，那麼八橋普遍又方便購買，還能贏得眾親友的滿意，可以一看到就有「啊～妳去的是京都」的驚呼。

在京都，有太多老鋪所販售的和菓子讓人回味，像是包著黑豆的豆大福、帶有春天粉紅色彩的櫻餅，以及和風滋味的抹茶糰子。所謂的京美味，以當地職人延續長久的傳承及經驗，都能維持一貫的美味。相對於東京，京都的包裝雖然不算華麗，但所使用的和紙包裝，卻有著濃濃的日本味，收到禮物的人也許會認為「好有日本氣息的一份禮」也說不一定。但我覺得京都土產實惠，無論在味覺或觸覺上，都讓人感到品質在一定水準以上呢！

－－轉載自華成圖書《東京V.S.京都，小旅行》

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