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標題: 雞絲拉皮 [列印本頁]

作者: bastardboy 時間: 2012-2-17 00:31:39 標題: 雞絲拉皮

本帖最後由 bastardboy 於 2012-2-17 00:34 編輯

【材　料】

雞胸肉 1片

綠豆粉皮 1片

香菜 2支
銀芽 20公克
辣椒 1條
蒜頭 2粒

【調味料】

香油 1小匙
辣油 1大匙
醬油膏 1大匙

鹽少許

白胡椒粉少許
白芝麻少許
【做　法】
1.雞胸肉洗淨，放入滾水中煮熟，待冷後剝成絲狀備用。
2.綠豆粉皮切成條狀；香菜與銀芽洗淨；蒜頭、辣椒切片。
3.取一個容器，加入作法1、2的所有材料和所有的調味料，再攪拌均勻即可。

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