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標題: 板栗紅燒肉的做法詳細介紹 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-2-29 22:06:18 標題: 板栗紅燒肉的做法詳細介紹

本帖最後由 a29615415 於 2012-2-29 22:08 編輯

板栗紅燒肉的做法詳細介紹

菜系及功效：川菜

板栗紅燒肉的製作材料：

主料：带皮五花肉750克,板栗300克
辅料：濕錠粉25克,蔥薑少量
调料：精鹽,味精,八角,桂皮,料酒,醬油,雞湯

教您板栗紅燒肉怎麼做，如何做板栗紅燒肉才好吃
(1) 豬肉切塊,用糖色醃勻,放入油鍋中稍炸後撈出.

(2) 蔥薑入鍋稍炒,倒入料酒,醬油,雞湯,隨後將豬肉,精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開,移至小火燒.

(3) 板栗用溫油稍炸,等肉將爛時下鍋同煮,等肉爛時加入濕澱粉即可.

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