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標題: 大家記得小時候的爆米香嗎 [列印本頁]

作者: 大小志 時間: 2012-3-6 22:50:11 標題: 大家記得小時候的爆米香嗎

小時候常在下午時分會聽到有爆米香的小販來村裡,就找個大樹下,擺上各樣爆米香的家當,便開始大家以耳傳耳,於是每家總是會在家米缸拿一小包米,到小販那兒的地上排隊,一邊看爆米香"表演",ㄅㄤ \,,,,一聲,接下來便澆上在一邊已滾開的糖水,看那粒粒的飽滿米粒在糖水裡翻滾攪拌,口水都快流出來了,不一會工夫,大家都人手一磈米香在嘴裡滿足著

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作者: pcc0921 時間: 2012-3-6 23:02:01

好懷念！
以前那要爆之前都會說一聲:"妹蹦啊喔"
然後好大一聲"蹦"
都好興奮

現在聽"蹦"都沒說了
聲音也沒有以前大聲！
有點小小失望！

作者: murata25 時間: 2012-3-6 23:07:02

現在比較少人在現場爆.因為有的住家嫌太大聲.會抗議
還是懷念以前小時候的有哪種興份感!

作者: 52694 時間: 2012-3-7 10:45:05

嗯嗯~還記得我小時候.每次看到這個來.我都會好開心喔^^
趕快回去~拉著我阿公來.叫阿公買給我吃.在一旁等時心裡都好期待喔~
手都會嗚著耳朵.聽到那很大聲的~(蹦)~一聲.哈哈~太好了有可以吃了

米香裡都會摻花生還有一點香菜...超好吃的耶~
不過現在北部要看到的話...可能沒那麼簡單了....

作者: timangel11 時間: 2012-3-7 14:49:30

其實部份「傳統美食」會消失或沒落，
除了「物價上漲」、「國人飲食習慣改變」、「市場競爭」...等，
其實「人口暴增」也是一個因素，
像「爆米香」這樣的「傳統零嘴」；就需要比較空曠的營業空間，
瞬間的高分貝爆聲；容易引起附近住戶的反彈，
隨著地方慢慢減縮，
販賣的商家自然就少了。

以前逢年過節，
繁如「中秋節」、「端午節」、「除夕」...等，
幾乎家家戶戶多少都會燃放爆竹，
讓人感受濃濃的喜氣，
但隨著「環保意識提升」、「燃放地點銳減」，
現在幾乎都只能在廟宇聽到了。

「爆米香」的盛況不再；跟「爆竹」的衰落，
似乎也頗有相同的處境。

作者: 800202 時間: 2012-3-7 14:50:48

這個我現在還天天看的到在我家的巷口
重點是我阿伯在賣的現在在家玩電腦
還可以一直聽到蹦...蹦...蹦還有免費的米香吃

作者: mine360708 時間: 2012-3-7 15:03:54

在小時候每當老闆說要開爆米香的滾筒時，我都會先站在旁邊。
蹦得一聲瞬間白煙嬝嬝，我會衝進煙霧中，待煙霧消去.....
哈......鬼谷子下凡。

作者: danny_chen 時間: 2012-3-7 20:09:14

這就是我喜歡來這的原因
看到照片真的讓我很懷念...各位都說了過程和結果好像沒有說開頭
以前老闆會沿街先叫賣然後我們就拿著奶粉罐裝好米到他攤位去排隊那種期待感和吃的時後的滿足感怎麼(付錢忘記了

)
到現在還是讓我回味不已

作者: mc12346 時間: 2012-3-8 00:01:20

以前我住宜蘭的時候，老是有米花車來我們家
只要拿家裡的米給他爆，就會便宜很多錢，每次我都是在期待他爆的瞬間
會跑出一堆的濃煙，在衝過去。哈~好懷念的同年

作者: caesar25 時間: 2012-3-15 09:55:48

在花蓮住家邊的傳統市場幾乎每個月都會看見一對老公婆來賣口味有很多..

隨車有看見機械設備但是都遇不到爆米的時間..

作者: chinyuan 時間: 2012-3-30 11:00:52

記得!記得!
每次都被嚇到.
現在買的爆米香都沒有以前那麼夠味了.

作者: avmenu 時間: 2012-4-25 16:50:04

本帖最後由霄笑於 2012-4-26 08:09 編輯

這古老的行業現在已不多見、偶爾看到
只覺得生意都不是很好、畢竟現在的小
孩都不吃這東西。

作者: 09856431 時間: 2012-10-5 22:04:55

那爆很大聲會被抗議

機車騎士跟路人都會被嚇到

我有被嚇到過

作者: aa2007 時間: 2012-10-8 20:58:50

時代越來越進步，想吃爆米香，
一包80元，就有現成可以買。

以前小學放學的時候，在家巷口看到爆米香，
就趕快回家放下書包跟阿母拿錢，找空鐵罐裝米，
火速到巷口將裝有米的鐵罐，放在地上排隊，
聽到要蹦啊喔，趕緊嗚住耳朵，聽到一聲蹦，冒著煙，
就看老闆快速將米倒出加入麥芽糖，快速攪拌，倒入方型木框，
滾平，切成小塊方型米香，算是製作完成。

那種等待的心情，令人回味無窮，想想都已經是40年前的記憶了。

作者: popod520 時間: 2012-10-10 08:45:16

嗯嗯~~
烤完米香之後的那個爆炸聲真是讓人回憶無窮啊!!

作者: won03 時間: 2012-10-13 22:49:14

現在市場還有人在賣丫
只是買的人不多
現在吃的東西多
想吃的人也少了

作者: clearlin5 時間: 2012-10-14 15:32:30

這種事想起來,以前人們還真有人情味;
他們是沿著各鄉鎮巡迴,好像都知道你們什麼時候吃完;他們就會出現了;
而老闆不會限制帶來的東西;我們可以什麼都不用帶;也可以帶米.帶糖;
老闆都一視同仁;幫你服務;

作者: Tom1 時間: 2012-10-18 20:47:48

小時候為了要吃爆米香要從家裡帶米去現場排隊，
現在要吃非常方便，在我住家附近有人在現場爆。

作者: wen哥 時間: 2012-10-18 22:32:44

以前零食較少的年代

都會很期待爆米香的車子來

都會去吵著爸媽買一包來吃

古早味的記憶只留在腦海裡

現在很少看到了

不過的現在小孩都很幸福

到處都有便利商店~

選擇多樣化~

作者: zxcvxx99999 時間: 2012-12-19 10:45:50

本帖最後由霄笑於 2012-12-19 13:52 編輯

我目前住南投現在還看的到每次去夜市都看到一位老奶奶在賣偶爾會跟他買來吃因為現在真的很難再吃到了

作者: f890722 時間: 2012-12-19 21:41:15

以前都是到外婆家,只有週三下午那爆米花的阿伯會來
都還拿家裡的米去給他報...
後來...阿伯都認識我們這批小孩了,,會他出他的加花生版請我們這批小孩...
真是懷念呢...

作者: 030162914 時間: 2012-12-28 01:48:19

以前家隔壁也都會做
每次爆的時候就都有一股香味
但是好久之前就沒再製作了
好懷念那個香氣

作者: diczk15 時間: 2012-12-29 11:58:10

已經很少見了,現在都是在超市看到現成的.

作者: 迪克牛奶 時間: 2012-12-29 14:18:36

高雄鼓山哈瑪星那邊也都有一台小貨車都會現做現賣唷
每次放假有去的話都可以看得到
在一間學校旁邊(路名不記得)

作者: popod520 時間: 2013-1-12 21:40:27

嗯嗯~~台式的爆米花唷!!
不是爆玉米是真的爆米唷~~

作者: 酷奇奇 時間: 2013-3-6 23:48:14

這感覺常看到~
市場也會有!!

作者: a0916804 時間: 2013-3-7 18:53:14

我超愛吃爆米香的...每次買都會要求要多加麥芽糖!!!

作者: robertru13 時間: 2013-3-8 04:31:17

很懷念呢....現在應該只有比較鄉下一點的地方或者是傳統市場之類的才買的到了
ㄎ凹ˇㄎ凹ˇ的口感~~

作者: watercat0204 時間: 2013-3-17 14:49:46

我住台北,可是還是看的到這個耶

作者: sam81111 時間: 2013-7-25 15:07:36

我們附近常常都可以聽到!!
每次聽都感覺好好玩!!
尤其去買來吃時~~
都是不變的味道!!
超好解嘴饞的!

作者: tjoin 時間: 2013-8-14 11:46:31

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作者: sayasan 時間: 2013-8-14 13:46:13

很久沒有看到爆米香了
就算有看到也是那種
爆好裝好袋子的
然後很多種口味直接來賣的
向我最喜歡吃的是原味..
什麼都不加的我最愛

作者: a068328 時間: 2013-8-16 03:22:42

這個有時路過真的會被嚇一跳

作者: boozer5 時間: 2013-8-18 20:11:38

超好吃的
現在路邊看到都會買些回家品嘗
很少在聽到碰那聲與碰米香的叫賣聲了

作者: 超濃郁咖啡 時間: 2013-8-21 18:19:05

我家附近還有在賣,久久吃一次還不錯吃,常吃真的會膩,太甜了...會卡牙齒,越來越少人在賣了

作者: 陳運恩 時間: 2013-8-21 20:38:09

記得小時候好像都要拿一罐裝米的奶粉,去買爆米香.

作者: 23219688 時間: 2013-8-25 17:02:58

現在有些市場還是有不定期來賣呀!只是好像變得更貴了~~

作者: jj0326 時間: 2013-8-27 12:21:47

現在的米香車都是爆好到巷子口賣現成的了，
所以都聽不到爆米香的聲音，
有種失落感。

小時候米香車來，
都會趕快舀一杯米去排隊，
輪到自己時老闆就會問要不要加土豆，
懷念丫~~

作者: maze833 時間: 2013-8-29 14:35:04

說真的有好幾年沒吃到了

作者: jayan 時間: 2013-9-8 17:51:15

超好吃的!!! 每次知道會有蹦的聲音可是還是都被嚇到

作者: tyhd1183 時間: 2013-9-10 23:11:42

常常被蹦一聲嚇到

不過超愛吃

作者: 連續放阿雷固 時間: 2013-9-27 17:52:32

爆得越大聲小朋友就越興奮

3.5個小朋友開始跑來跑去
很熱鬧

作者: ache123123 時間: 2013-9-27 19:31:23

我記的小時候爆米香來我是跑回家去找破鍋子鐵罐頭因為這樣就能換到爆米香吃.

作者: tocc2005 時間: 2013-10-4 07:49:29

是呀！以前需自備拿米及糖
然後排隊等老闆蹦米乓
記得一次10元，還滿大包滴。

作者: u777784 時間: 2013-10-4 11:07:10

好久沒有聽到碰碰聲拉

作者: wayhe 時間: 2013-10-16 00:55:26

超懷念的!!!!
小時候我們都是會有一台車過來
只要準備米跟糖給他
就幫我們用!!! 好吃!!

作者: 租租租 時間: 2013-10-16 13:46:48

好懷念！口水一直流下來

作者: dalichan 時間: 2013-10-17 22:42:35

嗯~我怎麼記得好像還要自已帶糖去啊？？
因為鄉村與都市發展所差不多，所以現在比較少人在現場爆了…
這種小時侯的回憶，真得是無價…
現在想想，還是會懷念以前小時候的興奮!!!

作者: 水伶 時間: 2013-10-20 00:25:02

上次去姑姑家的時候
附近公園還有
但不知道是不是現在小孩都不愛吃關係
沒啥人

但口味很好的說

作者: aa35796321 時間: 2013-10-27 15:29:06

在菜市場還會看見的身影
要蹦之前都會先喊然後吹哨子
然後蹦味道超香

作者: f550.tien 時間: 2013-10-30 11:12:30

pcc0921 發表於 2012-3-6 23:02
好懷念！
以前那要爆之前都會說一聲:"妹蹦啊喔"
然後好大一聲"蹦"

不用以前,我家附近一個禮拜都一、二人會來設攤,"妹蹦啊喔"^^

作者: house190 時間: 2014-3-30 01:13:22

現在的口味也越來越多!沒想到還好.一想到突然就好想吃爆米香阿!

作者: huabong 時間: 2014-4-2 20:14:54

共同的回憶之一,也是生活的知識一環,大家都是一樣的有趣生活經驗
現代生活尤其是都市現代化的趨勢應該是很難再體會有趣共同的團體活動了.

作者: sand1234 時間: 2014-4-3 23:31:56

現在越來越少見了~希望不要失傳啊~

作者: maxjoe100 時間: 2014-4-6 21:31:22

現在要看到這種已經很少了鄉下比較還看的到還是會懷念以前米花車來的時候拿小碗公裝米去給老闆

然後還要跟他說香菜要放喔~~花生要多喔這類的話

作者: 2171016 時間: 2014-4-7 03:11:31

真的好懷念喔!
記得小時候自備米.用米排隊.
輪到的人老闆會問要加花生嗎?
要的五元.不要的兩元.
而現在都是已經做好的.
還是小時候那種等著.滿懷期待的比較好吃.

作者: gpc930 時間: 2014-4-24 14:57:21

我家對面有時都有開一台小車來賣。
我們都拿自己的米給他蹦。

作者: d8zoal 時間: 2014-4-30 18:04:09

小時候的回憶，一對老夫妻總是開著三輪車
巡迴在各村子妳喜歡加甚麼配料都是自己要自備材料
第一個顧客和最後一個都是免費的
每次來到我村子裡生意都很好

作者: ab3513 時間: 2014-7-3 01:00:33

這個中南部路上還能看到喔

小時候看到有人在搞這個都會把耳朵遮起來

怕那個爆炸聲

雖然不是很愛吃

但是那個香味挺懷念的

作者: doledo1021 時間: 2014-7-3 14:39:32

我家現在外面有時還會有人騎著三輪車出來現場爆.....

作者: 將光森新兵 時間: 2014-7-3 15:58:43

我小時候媽媽叫我拿一小包米去跟人家排隊爆米香..那時候的爆米香在爆的時候會一聲很大聲的*碰*然後就爆好了
那時候米香都切得很大塊^^香香甜甜^^滋味令人難忘

作者: Spz236 時間: 2014-7-3 16:38:13

早上的市場有的有賣我有買過看的我現在好想吃哦

作者: mapleuu 時間: 2014-7-3 19:57:50

爆米花這是兒時的記憶了，爆米花的時候，挨家挨戶都會拿著米跟糖來報到，
我們這些孩子都會吞口水呢!唯一不喜歡的地方就是快好的時候，碰的一聲
下破膽了，因為實在太大聲了，這是美好的回憶，謝謝版主喔~~

作者: 紳士一族 時間: 2015-2-15 17:59:02

超喜歡吃的超級香

而且吃完一塊馬上就又會去吃下一塊

作者: mobetax707 時間: 2015-2-22 00:43:33

我正吃的爆米香玩著電腦呢!

作者: grosetete 時間: 2015-2-23 23:34:53

老家門口還有人賣只是比較沒人氣了

作者: dennis1711 時間: 2015-2-26 02:00:41

現在我們這邊學校門口有時候也會有一車在這兒賣
現場製作
感覺起來很.....古早

作者: 小黑明融 時間: 2015-3-26 18:02:08

爆米香..超懷念..記得還要自己帶米給他爆..有時候還要排隊排很久...
現在的都是已爆好裝一袋一袋的賣.

作者: cloudyaung 時間: 2015-3-27 12:34:13

現在我們家巷口偶爾會有人來爆米香
實在太好吃了

作者: l8866123 時間: 2015-3-27 16:06:31

之前都不知道這個叫做甚麼
也會被那個嚇到
太大聲了

作者: ahel362790 時間: 2015-3-27 17:29:35

小時候的爆米香~很懷念耶
現在已很少看到囉~

作者: 影空 時間: 2015-3-30 19:21:09

這個真的很好吃但是現在很少有在賣這個

作者: d8zoal 時間: 2015-4-10 00:06:04

小學時在鄉下，來我們村莊的阿伯開著摩托車改裝的三輪車每個月來一次代客加工妳只要代主要材料米來配料老闆提共第一個和最後一個免費所以場場爆滿

作者: 台灣維士比 時間: 2015-4-10 15:21:27

台北現在好少人在賣了，小學時還常常可見

作者: teen 時間: 2016-2-22 17:54:21

上個月我們學校辦活動，才邀請爆米花攤販來學校製作~~小朋友們都圍觀~讓他們長見識呢!!而大人的我~~小時候其實也沒看過XD畢竟才25歲~陪他們一起成長呢!!

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