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標題: 醉香元蹄 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-3-7 00:58:08 標題: 醉香元蹄

醉香元蹄

【材　料】

豬腳  300公克
薑  8公克
紹興酒藥膳湯  適量


【做　法】

1.將豬腳的毛除去，再將薑切成片狀，一起放入水中以中火燉煮約1小時。

2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯，加入作法1煮軟的豬腳，以中火煮約10分鐘，最後再放涼即可。

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