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標題: 【高雄市】六龜品味養生之道美味素食料理尚天然 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-3-9 00:22:43 標題: 【高雄市】六龜品味養生之道美味素食料理尚天然

本帖最後由絕對官僚於 2012-3-9 00:25 編輯

現代人飲食多重口味，雖吃個過癮，無形中對身體卻累積不少負擔，偶爾轉換口味，嘗嘗素食養生料理，讓健康的飲食立行於生活，創造健康的快樂人生。

來到高雄六龜寶來素食茶坊，老闆娘吳師姊講求養生之道，早期因與病魔對抗多年，進而開始研究養生素食料理，讓養生的概念融入於生活，培養多時發現飲食對人體的重要影響，便紛紛與朋友分享心得，進而在開店創業，期盼帶給更多人分享獨特的素食養生之道。

吳師姊的料理皆採用純天然的素材搭配，以少鹽、少油、少調味的烹調方式，讓食材呈現原有的原汁原味，其中五行南瓜餐，特以南瓜、山藥、猴頭菇、青菜及紅辣椒相互搭配，多采多色又多滋的美味素食，讓營養價值增加不少，好看又美味。另還有養生番茄香椿套餐，運用香茅與番茄相互搭配，番茄的酸搭配香茅的特殊香氣，讓味蕾充斥著滿滿的特殊香茅香氣。

其中最自豪的藥膳湯，據說經過長年不停火的熬煮，將藥膳的原料不停的增加，陳年來的精燉下，讓湯頭呈現精華甘醇，另還有冬蟲夏草、人蔘、猴頭菇、枸杞等多種養生食材，湯鮮味美的滋味，盡在這一碗湯裡豐富呈現。（攝影／劉立文）

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