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標題: 非洲雞 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-3-13 10:44:35 標題: 非洲雞

非洲雞
【材　料】

雞胸肉  1/2塊
【調味料】

非洲雞醬  5大匙
水  100CC
【醃　料】

蔥  1根
薑  1小塊
鹽  1/8茶匙
料理酒  1茶匙


【做　法】

1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。

2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。

3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

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