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標題: 香辣雞蝦球 [列印本頁]

作者: 蟻天海殤君 時間: 2012-3-15 09:38:08 標題: 香辣雞蝦球

香辣雞蝦球

【材　料】

雞肉  100公克
草蝦  300公克
蒜頭  10公克
乾辣椒  5公克
花椒  5公克
【調味料】

鹽  1/2茶匙
雞粉  1/2茶匙
細砂糖  1茶匙
米酒  30㏄
太白粉  20公克
香油  少許
胡椒粉  少許

【做　法】

1.雞肉洗淨剁成丁狀，草蝦洗淨去蝦泥，備用。

2.將作法1的雞肉和草蝦加入其餘材料，再和所有調味料混合均勻。

3.將作法2的雞肉與草蝦，放入微波爐中，按＜微波燒烤＞鍵，烘烤11分鐘即可。

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