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標題: 沙茶炒草蝦 [列印本頁]

作者: 蟻天海殤君 時間: 2012-3-28 13:41:43 標題: 沙茶炒草蝦

沙茶炒草蝦

【材　料】

草蝦  200公克
蔥  30公克
蒜頭  10公克
【調味料】

沙茶醬  1大匙
雞粉  1大匙
米酒  1大匙
細砂糖  1小匙

【做　法】

1.草蝦去頭鬚、腳、尾刺和腸泥，放入油鍋中略炸一下，撈起備用。

2.蔥切花；蒜頭切末，備用。

3.起油鍋，加入作法2的材料爆香。

4.再加入作法1的炸蝦和所有調味料，快炒均勻即可。

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