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標題: 【台南市】台南老字號土魠魚羹一嚐無刺土魠魚美好滋味 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-3-29 09:49:13 標題: 【台南市】台南老字號土魠魚羹一嚐無刺土魠魚美好滋味

走在古意盎然、步調悠閒緩慢的台南，隨處可見的不是高聳挺拔的高樓大廈，取而代之的是美食聚集的熱鬧小街、香火鼎盛的大小廟宇以及濃厚的人情味。

在地好吃的小吃是來台南觀光最大的特色之一，不少聞香前去的觀光客為的就是一嚐府城道地美食滋味。位於安平路的東陽土魠魚羹，酥脆可口鮮嫩的土魠魚、順口濃郁的羹湯是陪伴許多台南人長大的老字號美食。

點一碗加上油麵或米粉的土魠魚羹，配上香酥綿密的魚卵是這裡最道地的吃法。嚴選高雄港遠洋新鮮漁獲的土魠魚，鮮美甘甜是土魠魚羹好吃的秘訣。

另一招牌有著如嚐烏魚子般頂級口感的切片炸魚卵，沾上特調醬汁或辣椒醬風味更是一絕；此外，新鮮炸好未切片魚卵不但可以買回家現切現嚐，切片好的魚卵也可以裝進紙袋內撒上胡椒鹽大口吃，令人相當滿足。

在地家鄉的好滋味是外地遊子最想念的味道，東陽土魠魚羹伴著大家走過許多年頭，是來到台南不可錯過的美食之一。（攝影／邱偉誠）

安平美食小吃‧東陽土魠魚羹：http://062223870.tw.tranews.com/

作者: 退之官 時間: 2013-4-8 18:52:24

這道美食真的是台南道地小吃尤其每間各具特色海安路的阿川土魠魚羹也很好吃總之讚台南小吃之光

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