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標題: 日式蝦仁炒麵 [列印本頁]

作者: 蟻天海殤君 時間: 2012-3-29 16:55:19 標題: 日式蝦仁炒麵

日式蝦仁炒麵

【材　料】

雞蛋麵  150公克
蝦仁  50公克
鮑魚菇  20公克
黃甜椒  10公克
紅甜椒  10公克
洋蔥  20公克
小白菜  30公克
【調味料】

日本醬油  3大匙
米酒  1大匙
味醂  2大匙
水  500㏄

【做　法】

1.鮑魚菇洗淨切片；紅甜椒、黃甜椒洗淨切片；洋蔥洗淨切絲；小白菜洗淨切段備用。

2.取鍋，加入少許油燒熱，放入鮑魚菇片、紅甜椒片、黃甜椒片和洋蔥絲炒香。

3.續加入蝦仁、雞蛋麵和調味料燜炒至熟後，放入小白菜略拌勻即可。

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