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標題: 水果蝦球 [列印本頁]

作者: 蟻天海殤君 時間: 2012-3-31 13:54:12 標題: 水果蝦球

水果蝦球

【材　料】

蝦仁  300公克
鳳梨塊  適量
芭樂塊  適量
蘋果塊  適量
蕃茄塊  適量
玉米粉  適量
【調味料】

美奶滋  適量
【醃　料】

鹽  少許
米酒  1大匙

【做　法】

1.蝦仁洗淨瀝乾，加入所有醃料拌勻，醃漬約2分鐘，備用。

2.將作法1的蝦仁均勻沾裹上玉米粉，放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。

3.取一盤，放入全部水果塊，再放入作法2的炸蝦仁，擠上美奶滋即可。

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