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標題: 【高雄市】超人氣麻斯曼咖哩泰式酸辣多了新鮮蘋果的甜 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-4-10 18:19:15 標題: 【高雄市】超人氣麻斯曼咖哩泰式酸辣多了新鮮蘋果的甜

很多人說在台灣生活是很幸福的一件事，其中一個原因就是可以吃到來自世界各國的料理，當中的泰式料理因為與台灣的商貿往來，很早之前就由當地的華僑引進到台灣，泰式餐廳也愈來愈普遍，甚至成為國人偏好的美食。

位於鳳山赤山地區文濱路上的泰銖，就是一間相當有泰國特色的餐廳，店長許先生過去有十年以上的泰式料理資歷，在2011年8月與友人合資開業，致力打造出有泰國風格，提供正統泰式南洋風味的餐點，讓來店的客人吃得盡興開心。

許店長表示，泰國菜本身特色是以酸辣取勝，其常用食材不外乎是海鮮、香料、魚露、檸檬等，泰銖則是在原有菜色上加入綠色蔬果的健康元素，在泰國風味不失真的原則下來料理。

麻斯曼咖哩是泰銖的招牌菜之一，過去曾在2011年9月份CNN發表的全球50大美食排行榜當中榮獲冠軍頭銜，這道菜是屬於重口味，泰銖加入新鮮蘋果後，微甜果味帶給這道菜更豐富的味覺感受，間接提升了甜味，使大眾更容易接受。

泰銖雖然開業的時間不長，但許店長卻以自身的熱情，以及對泰國菜深入的認識，協助客人點出符合自身口味的桌菜，他說，即使今天只接一桌客人也要盡力服務好客人，讓每一位來泰銖用餐的客人都享有尊榮的對待、賓至如歸的感覺。

澄清湖自然遊：http://8301.tw.tranews.com/

作者: vinvin1229 時間: 2012-4-11 13:15:32

真是值得推薦的情報分享

作者: airwolf03 時間: 2012-4-19 21:28:44

看起來好好吃的樣子耶,真刺好耶

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