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標題: 西西里海鮮薄片披薩 [列印本頁]

作者: 蟻天海殤君 時間: 2012-4-17 09:57:05 標題: 西西里海鮮薄片披薩

西西里海鮮薄片披薩

【材　料】

薄片披薩皮  1片
蝦仁  50公克
蟹肉棒  20公克
花枝圈  50公克
蕃茄  50公克
蘑菇  30公克
洋蔥  20公克
黑橄欖片  5公克
起司絲  100公克
【調味料】

青醬  1大匙
義式茄汁醬  2大匙

【做　法】

1.將蝦仁、蟹肉棒和花枝圈放入沸水中燙熟後，撈起放入冷水中漂涼後，瀝乾備用。

2.蕃茄和蘑菇洗淨切片；洋蔥洗淨切圈狀備用。

3.取一片薄片披薩皮，塗上義式茄汁醬，撒適量的起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。

4.撒上2/3份量的起司絲，再擺上所有材料後，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘，淋上青醬即可。

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