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標題: 白果蝦仁 [列印本頁]

作者: 蟻天海殤君 時間: 2012-4-17 09:58:26 標題: 白果蝦仁

白果蝦仁

【材　料】

蝦仁  200公克
白果  80公克
小黃瓜  1條
紅蘿蔔片  20公克
鮮木耳片  20公克
蒜末  10公克
蔥段  10公克
【調味料】

糖  1/4小匙
鹽  1/4小匙
米酒  1大匙
雞粉  少許

【做　法】

1.小黃瓜洗淨去頭尾後切片；蝦仁洗淨用少許米酒（份量外）抓勻，備用。

2.熱鍋，倒入2大匙的油，放入蒜末、蔥段爆香，再放入紅蘿蔔片、鮮木耳片及作法1的小黃瓜片炒勻。

3.放入作法1的蝦仁、白果及所有調味料炒入味即可。

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