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標題: 【台東縣】柴魚片故鄉大胖子賣柴魚飄香數十年 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-4-17 18:02:56 標題: 【台東縣】柴魚片故鄉大胖子賣柴魚飄香數十年

走進台東成功鎮的魚市場內，竟然聞不到一般在漁港會嗅到的魚腥味！原來，近兩年來為了配合發展觀光，台東將這裡整個港區重新裝置整修，讓現在的的成功鎮漁港環境相當的清爽乾淨，且隨著賞鯨的熱度向南延燒，更帶動了地方觀光業的興起。

台東東海岸因黑潮、親潮兩股暖流及其寒流必經之海域，又水產資源豐富，使得成功鎮一帶，擁有得天獨厚的「漁獲資源」，也因為這樣東部地區不僅僅成為漁獲量最大的漁港，而造就了當地特殊的漁業文化。而「大胖子柴魚專賣店」則位於成功鎮的市中心、五權路的客運旁，其店內賣了大大小小關於柴魚的所有商品。因在海港旁，所以在食材方面也十分的新鮮。

店內除了台東必備的柴魚片商品之外，另有柴魚粉與柴魚製作的小零嘴，且不僅僅有柴魚相關食品，以大海資源製作成的古早味小零嘴，是遊客們的喜愛，如：鮪魚糖、鱈魚片、旗魚酥、小卷片、、小卷絲…等都是非常超人氣的零嘴，平價又好吃。

當然，剝皮辣椒、洛神花是來台東一定會購買的台東名產，因此大胖子柴魚專賣店特製了地方特產外，還調出豆鼓朝天小魚、XO干貝醬…等與地方特產還有海鮮結合的醬料、食物，也皆獲得非常好的口碑，有空前往台東的旅客可以前往大胖子專賣店購買柴魚及台東名產。（攝影／劉立文）

台東特產‧大胖子柴魚專賣店：http://089851006.tranews.com/

作者: 代至大條了 時間: 2012-4-18 13:35:48

改天去買回來喫
當個小零食吃
感謝阪大的介紹與提供資訊喔

作者: avmenu 時間: 2012-4-23 11:43:09

柴魚片單吃或煮湯都很棒、上次是到花蓮玩
在七星潭買的也早吃完了、哪天去台東玩買
這家的來吃吃看、謝謝分享。

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