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標題: 【彰化縣】鹿港嚐中國風下午茶點大牛角鳳梨酥桂圓糕 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-4-17 18:07:06 標題: 【彰化縣】鹿港嚐中國風下午茶點大牛角鳳梨酥桂圓糕

來到鹿港通常都已經是來往人潮眾多的下午了，走在街上便想來點小小的零嘴與中式小小的茶點，而來自鹿港最道地的品味茶點「富華鳳梨酥桂圓蛋糕」是鹿港養生桂圓蛋糕的創始店，其口感的獨特、綿細又好吃，還有鳳梨酥不但皮薄餡多，還擁有最新真空包裝，其新鮮程度讓許多遊客在鹿港品嘗過後，都意猶未盡的一個個伴手禮盒打包帶走。

富華食品是鹿港知名金銀廳黃慶源的第三代，因早期鄉下無法吃到好吃的糕點，黃慶源才專程聘請日本、香港最知名的師傅前來家裡傳授，做出品質優良的糕點。原先只是為了能滿足自己的口慾，而如今由第二代第三代將古老流傳下來的獨家配方，經過改良後推出，獨特的好滋味更廣為流傳。

店內招牌的鳳梨酥，為了能與台灣鳳梨酥始祖作區別，其純手工製作外並且在內餡還夾了一顆新鮮的蛋黃，皮薄餡多讓饕客們吃了還想再吃。除此之外，桂圓蛋糕更是堅持從台南知名東山鄉出產的桂圓運送過來製作，且採用龍眼木炭燻烤出來的桂圓，讓桂圓即使不加糖也能散發出微微的甜味，純手工製做讓口感相當綿細，是超人氣的招牌點心。

不僅如此，牛角麵包現在不只可以在三峽吃的到，在鹿港你就可以吃到外酥內嫩的好滋味，每周六、日在民生路工廠標榜現做現烤，常常一出爐便被搶購一空，想嘗鮮的民眾可要提前守候。（攝影／劉立文）

鹿港大牛角富華鳳梨酥桂圓糕：http://047777052.tw.tranews.com/

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