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標題: 【台中市】希臘小吃特色莫沙卡搭配烤餅聚會好滋味 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-4-19 05:01:55 標題: 【台中市】希臘小吃特色莫沙卡搭配烤餅聚會好滋味

一向以異國料理的中部美術園道商圈，這一區有著各式各樣的異國風味料理餐廳，其中在五權五街及五權西四街路口能看見一棟風格獨特的異國料理餐廳，希臘風格的白色建築成了著名的拍照景點，不管是來到美術園道的遊客或者是拍婚紗照的新人們都會到此一遊，而走進其中更能品嚐特色的希臘小吃美食。

聖托里尼Diven店長表示，餐廳內的裝潢各區有著不同的風格，也讓用餐的遊客能充分感受希臘的異國風情，再者，店內有著半開放式的廚房，遊客可以看到廚師們在廚房裡為顧客準備餐點，店內的特色是所有餐點均為現點現做，要讓顧客品嚐到料理的新鮮原始美味。

Diven店長進一步表示，店內有著特色的希臘風味小吃，分別為烤餅、綜合燒烤、莫沙卡，來自希臘的手工烤餅，是店內的招牌，剛剛上桌的烤餅搭配不同的醬料更讓烤餅更加美味，其中茄子醬口味清爽，而發達起士有些許多微嗆口味較重，另外，芝麻豆泥及魚子醬則是主廚研發，口感也很特殊，剛上桌的微溫烤餅沾上不同醬料，讓人宛如置身希臘。

不僅如此，這裡的美食還有莫沙卡，外型像焗烤的莫沙卡是道地的希臘小吃，內容有著馬鈴薯、茄子、及豬肉末及特製醬料放進烤箱焗烤而成，口味較重，希臘人會沾著烤餅來品嚐，有時也會搭配上新鮮的蔬菜沙拉，讓口感有更多層次，店者建議可以將烤餅割開，將莫沙卡放入或者撕成小片沾來吃，而這樣的道地小吃相當適合三五好友一同品嚐，相當對味。（攝影／李傳溎）

美術園道異國料理餐廳‧聖托里尼：http://0423716568.tranews.com/

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