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標題: 泡菜炒蟹腳 [列印本頁]

作者: 蟻天海殤君 時間: 2012-4-21 16:08:40 標題: 泡菜炒蟹腳

泡菜炒蟹腳

【材　料】

蟹腳  350公克
洋蔥  1/2粒
辣椒  1條
蒜頭  2粒
韓式泡菜  200公克
青蔥  1支
新鮮九層塔  2支
【調味料】

香油  1小匙
鹽  少許
白胡椒  少許

【做　法】

1.蟹腳洗淨，用菜刀拍打過備用。

2.洋蔥洗淨切絲；辣椒和蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段；新鮮九層塔洗淨備用。

3.取鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的材料（新鮮九層塔先不放入）爆香和作法1的蟹腳和韓式泡菜翻炒均勻後，加入調味料快炒後，起鍋前加入九層塔即可。

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