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標題: 【澎湖縣】想戀一片海藍藍澎湖吉貝老街上的早餐 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-4-23 17:42:16 標題: 【澎湖縣】想戀一片海藍藍澎湖吉貝老街上的早餐

每年那一道在島嶼上空綻放的煙火，宣告了澎湖旅遊旺季的到來，夏天的時光，悄悄的在藏著思念的南風拂來，過了半年的東北季風，終於可在這一片海藍藍裡放肆，而在澎湖，這唐山過台灣首要的新移民根據地，也留下不同於台灣的文化與建築，夏季陽光倒映的不只是沙灘上的影子，還有睡在島上一甲子的咕咾屋和巷弄。

前一晚的大雨洗不去藍天的迷濛，半絲陽光透不進來，少了光潤色的漁船，顯得有些哀愁，倒映在心裡的，如同續亂的碼頭和停泊的船隻，理不出一個出航的方向，去吉貝沙尾，向走在烏雲密佈的沙漠，往後島後騎去，留存未規畫開發的傷痕，水泥取代沙地、挖土機取代海鳥、在陽光背後的吉貝嶼，像是社會遺忘的老人，像是台灣以觀光化之名揮霍公帑的縮影，回到碼頭，在清晨的吉貝嶼上慢踩著單車，尋找能替吉貝旅行填補良好印象的空缺。

或許是那漁港，或許是那咕咾石與漁村老屋不協調的小巷弄，栩栩如生的將消失的高雄紅毛港畫在這裡，方向順往吉貝國小的後方巷弄而去，天空盈眶、孩童座椅打牌、老嫗撐腰慢步，人口外移留下了隔代教養的難題，思緒總算停留在牆柱上的二字，「早點」，而那小黃瓜蛋餅印入眼簾，屏除其他餐點，就是要這個市區看不到的早點。

一搓麵糊放上鍋，煎至金黃，激起對這份蛋餅的情感是手擀的麵糰，不是中央廚房的口感，而當小黃瓜蛋餅端至桌上時，大小比市區連鎖早餐店多了二分之一，或許這裡不需高房租、或許這裡低消費人口，東西留著也是可惜，一口一口的入喉，醃製過的小黃瓜多了樸實的甜味和少了點青澀，就如同吉貝嶼，這一口簡單呈現了吉貝嶼留存的印象。

或許是吉貝沙尾殺了你的記憶體，但少了陽光潤飾，反而找回吉貝因觀光而被遺忘、因觀光而被畫蛇添足的過去與現在，至少這一份早點如同佇立一甲子的咕咾屋，保留多少寒冬的原來模樣。（攝影／吳冠霖）

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