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標題: 【台中市】香酥烤半雞城市角落的美味 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-4-30 00:58:19 標題: 【台中市】香酥烤半雞城市角落的美味

烤得金黃酥脆的外皮，嫩而不材的肉質，特別是表皮一股特殊的香氣與甜味，更讓這道烤半雞更增添一份獨特的滋味。

來到位於台中市北區青島一路上的宇宙天堂餐廳，是一家以火鍋、焗烤、咖啡與輕食為特色的餐廳，座落在寧靜的住宅區中，顯得更獨樹一格。宇宙天堂除了有古典的風格之外，店裡的美食也相當受到饕客的青睞，特別是招牌小火鍋與主廚料理，都相當值得推薦。

宇宙天堂的鄭主廚特別推薦了店裡的招牌香酥烤半雞，主廚表示，這道料理是採用台灣雞肉來製作，並以自製的麥芽醬塗抹半雞的表皮，經過酥烤之後麥芽的香完全滲入半雞裡，吃起來風味獨具，口感上的層次豐富，是一道刺激味蕾的美食饗宴。

除了主廚推薦料理，宇宙天堂的輕食也值得推薦，如紐約烤雞翅、芝士起司條、招牌炸薯條、羅勒起士焗薯條、奶酥方塊等等，是喝茶聊天的好佐伴。（攝影／范綱武）

作者: 北港章魚 時間: 2012-4-30 01:45:17

居然再我住家附近偶都沒注意到~下次去瞧瞧

作者: jdl6277 時間: 2012-5-1 12:33:47

今天在台中, 晚餐約朋友去爽一下!

謝謝版主分享!

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