【魅力特徵】又名『跳傘運動』，據說喝完後有如置身空中、騰雲駕霧
【 調製法 】搖盪法(shake)
【味 道】微酸、香中辛
【飲用時間】全天
【材 料】1 oz 琴酒(Gin)、1 oz 藍柑香酒(Blue Curacao)、1/2 oz 萊姆汁 (Lime)
【作 法】將全部材料放入shake壺中，shake後，倒入杯中
【杯 具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯 飾】綠櫻桃
【訣 竅】藍柑香酒份量需足夠，萊姆汁亦不可多加。
=====================================================
冰袋(Koolaid)
【魅力特徵】著名PUB-Kiss的調酒。紅艷艷的雞尾酒，卻帶著蜜瓜甜酒和杏仁香甜酒的芬芳，別低估小紅莓果汁的威力喲，在這場完美演出中，它可是少不了的一個角色！
【 調製法 】搖盪法(shake)
【味 道】中甘
【飲用時間】餐後
【材 料】1 oz 蜜瓜甜酒(Melon或Midori)、2/3 oz 杏仁香甜酒(Apricot)、1 1/2 oz柳橙汁、1 1/2 oz 小紅莓果汁、冰塊適量
【作 法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中即可。
【杯 具】飛碟杯(Coupette, Margarita)或高腳杯(Goblet)
【杯 飾】香蕉、紅櫻桃、小雨傘
【訣 竅】使用小紅莓果汁才能使酒色與酒味最道地。
=============================================
聖水(Saint Water)
【魅力特徵】清透的酒色，看起來高貴而神聖，故稱『聖水』。組合後的酒類多、酒精濃度相當高，但最後加入了運動飲料，卻製造出一種濃烈中微帶清甜的效果。
【 調製法 】搖盪法(shake)
【味 道】辛烈
【飲用時間】餐前
【材 料】
1 oz 白蘭姆(Rum)、3/4 oz 151金蘭姆(Rum)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 龍舌蘭(Tequila)、1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 琴酒(Gin)、1/4 oz 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)、1/4oz 白可可酒(White Creme De Cacao)、1/4 oz 白蘭地(Brandy)、冰塊適量、運動飲料適料
【作 法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中。
【杯 具】可林直杯(Collins Glass)或海柏杯(Highball)
【杯 飾】石斛蘭、檸檬片
【特 色】最後加入的運動飲料是其特點。酒類多而特別強烈也是其特色。
=====================================================
【魅力特徵】第二次世界大戰『諾曼第登陸日』，也代表重要的日子或重要的會議日，意謂具有特別的紀念價值。是酒類相當多且複雜的混合體。在你人生中的"D-Day"，何不也來上一杯？
【 調製法 】搖盪法(shake)
【味 道】辛辣
【飲用時間】餐後
【材 料】
3/4 oz白蘭姆(Rum)、1/2 oz 水蜜桃酒(Peach)、1/2 oz 椰香酒(Malibu)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 君度橙酒(Cointreau)、1/2 oz 琴酒(Gin)、1/4 oz 龍舌蘭(Tequila)、1/4 oz 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)、冰塊適量、7-UP汽水適量、1/4 oz 白可可酒(White Creme De Cacao)。
【作 法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中，加入7-UP汽水。
【杯 具】可林直杯(Collins Glass)
【杯 飾】楊桃、紅櫻桃、文心蘭、劍叉
【訣 竅】雖然酒種複雜，作法卻很簡單，值得在特殊的日子動手一試。
===================================================
綠帽(Green Hat)
【魅力特徵】充滿清香的淺綠色雞尾酒，令人一見而心神俱爽，口味甜美中帶微酸，酒精成份不高，是很適合女性的柔和飲料。
【 調製法 】搖盪法(shake)
【味 道】甜、微酸
【飲用時間】全天
【材 料】1/2 oz 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe)、1 oz 椰香酒(Malibu或 RioCoco)、3～5 oz 鳳梨汁、冰塊適量
【作 法】將所有材料倒入shake壺中,shake後,倒入杯中。
【杯 具】海柏杯(Highball)
【杯 飾】檸檬片
【特 色】清涼可口，適合女性飲用。
【訣 竅】(1).鳳梨汁濃度以30%為佳 (2).加碎冰較果更佳。
==========================================================
雪球(Snow Ball)
【魅力特徵】由酒名即可瞭解此酒必出自於日本。1958年，雞尾酒大賽時，來自山形縣的博井先生，以此酒一鳴驚人。酒味濃鬱鮮香，難怪拔得頭籌。
【 調製法 】搖盪法(shake)
【味 道】香醇
【飲用時間】全天
【材 料】1 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 茴香酒(Sambuca)、1 oz 蛋酒(Advocat)、1/2 oz 鮮奶油、1/2 oz 糖水、1個蛋黃
【作 法】將所有材料倒入shake壺中,shake後,倒入杯中。
【杯 具】小型果汁杯(Pilsner,Flute)或海柏杯(Highball)
【杯 飾】檸檬片、綠櫻桃、小雨傘
【訣 竅】加個新鮮蛋黃是其特點，如果怕蛋黃的腥味，可多加些香草粉，增加香味，降低腥味。
==========================================================
叫春(Scream Orange)
【魅力特徵】特異的酒名，香濃的滋味－創意時即欲使人產生綺麗的性幻想，調製出來的顏色也非常奇特。
【 調製法 】搖盪法(shake)
【 味 道】甘、辛
【飲用時間】餐後
【材 料】3/4 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/2 oz 藍柑香酒(Blue Curacao)、1/2 oz 鮮奶油。
【作 法】將全部材料倒入shake壺中，shake後，倒入杯中即可。
【杯 具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯 飾】綠、紅櫻桃、紅蕃茄、劍叉。
【訣 竅】使用濃度高的鮮奶油，香味更為濃鬱。
===============================================================
高潮(Orgasm)
【魅力特徵】分成四層的美麗雞尾酒，注意調製順序與方法，即可確保層次分明。是很適合女性飲用的香甜調酒，彷彿藍色月夜般富有浪漫意境。
【 調製法 】直調法(build)
【味 道】甘、辛
【飲用時間】餐前
【材 料】1/3 oz 伏特加(Vodka)、1/3 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/3 oz 杏仁酒(Amaretto)、1/3 oz 鮮奶油。
【作 法】本酒分四層，首先加入1/3 oz 咖啡酒，再用滴管滴入1/3 oz 杏仁酒，再滴入1/3 oz 鮮奶油，最後倒入1/3 oz 伏特加後點火，即成一充滿情 調的雞尾酒。
【杯 具】甜酒杯(Cordial)或烈酒杯
【杯 飾】石斛蘭
【訣 竅】加第三層鮮奶油時要慢，勿沾到杯緣，最後加伏特加時也要慢，使其清澈透明。
==============================================================
傷心(Broken Heart)
【材 料】1/2 oz 伏特加(Vodka)、1 oz 椰香酒(Malibu)、1/2 oz 紅石榴汁(Grenadine)、2 oz 鮮奶油、冰塊、7-UP汽水、柳丁汁各適量。
【作 法】伏特加、椰香酒、紅石榴汁、鮮奶油，全部放入shake壺中，shake後倒入杯中，最後加入7-UP汽水和柳丁汁即可。
【杯 具】可林直杯(Collins Glass)
【杯 飾】白玫瑰
【訣 竅】如加入7-UP汽水及柳丁汁，就會破壞原有粉紅的美感，而呈現分崩離析的樣子。鮮奶油改為鮮奶，效果更好。
========================================================
Blue Martini 藍色馬丁尼
【材 料】1/3 Bols Blue（波士藍橙皮香甜酒）1/3 Bols Triple Sec Curacao（波士白橙皮香甜酒）1/3 Wolfschmidt Vodka（伏特加）
【作 法】把所有材料放入雪克杯中，搖勻後倒入 Martini 杯中，可用檸檬片做裝飾。
【特 色】與眾不同的 Martini ，甜甜的，但不失其特色。
===================================================