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標題: 威士忌簡介 [列印本頁]

作者: snowman888 時間: 2012-5-2 00:03:03 標題: 威士忌簡介

被英國人稱為生命之水的威士忌，是以大麥、玉米或其他穀物為原料，經發酵、蒸餾、再儲存於木桶中熟成而成的。要製造優良的威士忌，酒在木桶中醞釀的時間，為決定威士忌品質之主要因素。一般而言，清淡的威士忌僅醞釀四年即可，而濃郁的需時較久。經調和裝瓶後，在標籤上經常可看到不同年份的標示威士忌的發源地，一般認為是遠在西元1171年，英格蘭王亨利二世率軍隊進攻愛爾蘭時，已發現當地人以飲用大麥製成稱為生命之水的蒸餾酒
，可說是威士忌的始祖。根據產地，可將威士忌分類為︰蘇格蘭威士忌、美國威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌等…其中以蘇格蘭威士忌最為有名，享譽全球。

作者: uk6335 時間: 2012-6-16 00:29:43

蘇格蘭威士忌很少用到玉米

美國的波本威士忌就一定要加玉米

日本威士忌現在也很風行啊

台灣也有威士忌了啊.....只是價格不親民...

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