水煮魷魚 【材 料】 水發魷魚 1尾 新鮮九層塔 3支 芥末醬油 適量 【做 法】 1.首先將水發魷魚切成交叉劃刀,再切成小段狀備用。 2.將作法1切好的魷魚段放入滾水中,汆燙過水後拌入新鮮九層塔擺盤備用。 3.食用時再搭配芥末醬油即可。