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標題: 和露薑味雞絲 [列印本頁]

作者: uftsu 時間: 2012-5-2 16:22:46 標題: 和露薑味雞絲

和露薑味雞絲

材料:

雞胸肉200公克
薑絲50公克
紅蘿蔔絲20公克
杏鮑菇絲50公克
蔥段 30公克

調味料:

龜甲萬料亭和露 80㏄
水30㏄
香油 1茶匙

作法:

1. 杏鮑菇切絲。

2. 將雞肉及杏鮑菇絲用開水汆燙約2分鐘後洗淨瀝乾。(或用電鍋蒸熟)

3. 將雞胸肉剝絲，再將所有材料與調味料混合均勻，灑上香油即可。

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