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標題: 只有海鮮、沒有海洋！世界上根本沒有「魩仔魚」 [列印本頁]

作者: 080609449s 時間: 2012-5-11 17:21:00 標題: 只有海鮮、沒有海洋！世界上根本沒有「魩仔魚」

你吃過魩仔魚嗎？沒吃過很好，吃過的民眾千萬不要再吃了！現在的魚，連談戀愛的機會都沒有；還在吃奶嘴的時候，就被當作「魩仔魚」給撈上桌。根據水產試驗所的報告指出，魩仔魚其實是「200多種魚的魚苗」，至今市場依舊買得到；如果繼續吃下去，沿岸漁業會完全滅亡。

▲魩仔魚「實質上」是200多種魚苗的統稱！(圖／取自廖鴻基部落格)

老一輩的媽媽常說：「魩仔魚營養啊，有豐富的鈣質。」事實上魩仔魚根本不是一種魚，而是「魚苗」的統稱！最早研發出雙拖網捕魚的是日本，但日本政府發現，這種捕魚方式會毀了整個國家的海洋生態，早早就禁止使用。然而台灣卻在1977年大量引進日本的雙拖網捕魚法，大肆捕撈之下甚至還將魩仔魚「外銷」給日本！而台灣的漁獲量，也從1977年開始直線下墜。

海洋作家廖鴻基在與老船長聊天時，聽到老船長感傷的說：「現在的魚仔，連談戀愛的機會都沒有。」討海討了四、五十年，卻眼見台灣的漁業在最近幾年崩壞，自然感觸良多；現在許多漁夫連還在吃奶的魚苗都不放過。這些魩仔魚是整個沿岸海洋魚類的數量基礎，牠們長大後可能生小魚，個體經濟價值也更高；但是台灣人卻愛吃魚苗，早早扼殺了牠們的機會。

▲一餐魩仔魚就可能吃掉數千條！(圖／取自廖鴻基部落格)

「人不吃魩仔魚不會怎樣，但牠卻是許多魚類賴以生存的食物。」根據統計，一米杯的魩仔魚，就可能多達5400尾魚苗！如果再不嚴格管制魚苗的販售與捕撈，台灣沿岸很快就會無魚可撈（其實現在也差不多了），真正成為「只有海鮮、沒有海洋」的惡劣國家。如果市場上繼續販售俗稱「魩仔魚」的魚苗、人民也選擇繼續購買，海洋版「寂靜的春天」很快就會到來。

漁業署結論一、魩仔魚是由鯷科、鯡科魚類之仔稚魚組成，並非文章中所稱兩百多種魚類幼苗的統稱。

第一個結論，顯然是以「學術上」做區別；然而在現實情況下，人們在捕撈、販賣魩仔魚的時候，是不可能一條一條去分辨的，加上魚苗也沒這麼好分。

漁業署結論二、該文強調，目前政府已有相關的作法，「目前已輔導相關縣政府公告各該縣轄區海域魩鱙漁業管理規範，規範距岸五００公尺內海域為禁漁區，每年六月一日至八月三十日為禁漁期。」未來也會逐年淘汰捕撈。

然而日本卻是「早早放棄雙拖網捕撈」魩仔魚！看出差異了嗎？台灣漁業已經快要乾枯了，卻還在「未來逐年淘汰」；等到那個未來真的來了，也不用淘汰了，因為沿海只剩下海帶。

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作者: 冰水比水冰 時間: 2012-5-11 18:51:07

唉,可惜政客們為了選票,是不可能答應禁止捕撈的(誰禁止捕撈,誰就是台灣漁業的殺手啊...)

作者: msh55688 時間: 2012-5-11 23:18:17

老一輩的媽媽常說：「魩仔魚營養啊，有豐富的鈣質。」

大錯特錯

糾正大家老觀念

吻仔魚根本就沒有大家想像中的  有豐富鈣質

吻仔魚基本上還沒有骨骼  哪來鈣質?????

或許大家認為牠可以整條吃下

魚=鈣質  所以吻仔魚=豐富鈣質

其實是錯誤的  還沒有發育的魚  哪來的鈣質????????

要給小孩補充鈣質

來源有很多，有喝母奶最好，因為媽媽一人吃，兩人補。

含鈣質的食物有豆腐，豆製品，深綠葉蔬菜如甘藍、綠花椰菜、菠菜、秋葵，海帶，海帶芽果實核仁、五穀雜糧

等等。

所以  放過那些未成年的吧

作者: joe620518 時間: 2012-5-12 00:43:35

牠們很可憐.來不及談戀愛就要成仙.

作者: 拉拉熊 時間: 2012-5-12 01:04:26

討厭吃吻仔魚難吃又破壞海洋生物鏈所以不吃不捕

作者: 諸葛不亮 時間: 2012-5-12 21:06:25

唉...有些事..真的要思考1下..老撈補魩仔魚時確實會撈到其他魚苗..但..1般來說..只要使用雙拖網方式撈補..就有可能撈到其他魚苗..
並且~只要捕捉海洋生物..就算對海洋造成危害..
不管怎樣...把這篇文章的追追追調查報告轉貼給各位大大看1下..
首先是文章出處，是出自中國時報時論廣場”黑潮觀點－拒吃魩仔魚”，作者廖鴻基，他是黑潮海洋基金會董事長，有頭有臉，有名有姓，可不是一般的網路文章（看全文按這裡）。接下來的問題是，文章裡的內容正不正確？有網友就問到，魩仔魚真的是兩百多種魚的仔魚嗎？魩仔魚究竟是什麼魚？

根據王友慈博士的文章，所謂魩仔魚指的是鯷魚類和沙丁魚類的魚苗的總稱, 這些魚苗相當於我們人類的嬰幼兒時期. 這些鯷魚和沙丁魚類包含了十多種魚。王博士的說法和文章顯然不同。不過王博士也提到，由於魩仔魚是用捕撈的，大網一收時，往往會抓到其他種類的魚，加一加總共有150種以上魚類的魚苗，所以，廖鴻基說，吃魩仔魚會影響到200多種魚類，也不能算錯。

就海洋生態而言，王博士指出，台灣近百年來，魩仔魚的產量都沒有減少，減少的是其他魚類的產量，因為拖網捕撈的方式會一起補到其他魚類，台灣有做魚苗放生的方式，避免因拖網補撈魚勿仔魚時，導致其他魚類絕種。不過仍是會影響到海洋其他物種的生態。

吃魩仔魚，對海洋是有影響，不過，就國人的營養需求來說，又不能說取消就取消（不然，叫八掌溪十九號怎麼辦呢？），王博士在文章中說，這是一個兩難的問題。我們的智商不高，碰到這種問題也只能請教專家，於是我們就直接電訪王博士。

王博士認為，要解決這個「吃也不對，不吃也不對」的問題，可以有三個方法，1.改由東南亞進口(這是一種變相的改善方式)；2. 政府法規定禁止補撈魚勿仔魚的季節(６－８月)3.逐年減少（因為漁民老化，漸漸讓這產業消失）。

因為難得問到專家，我們也問了一個很「天才」的問題：「如果用撈的不好，為何不能用養殖方式取代捕撈魩仔魚？」王博士沒有取笑我們，還是很有耐心的回答：「因為魩仔魚的計價方式是用”斤”來算，如果用養殖的方式需要相當大的場地，不符合成本，所以是可以用養殖，只是不划算。」

關於魩仔魚的問題，在行政院農業委員會漁業署中的意見交流園地，也有網友問過，漁業署的回答主要分為兩點:第一點和我們說明的一樣，「魩仔魚是由鯷科、鯡科魚類之仔稚魚組成，並非文章中所稱兩百多種魚類幼苗的統稱。」至於第二點，則是強調目前政府已有相關的作法，「目前已輔導相關縣政府公告各該縣轄區海域魩鱙漁業管理規範，規範距岸五００公尺內海域為禁漁區，每年六月一日至八月三十日為禁漁期。」未來也會採取逐年淘汰的作法，讓這項作業消失，和學者的說法正是不謀而合。

總結各方的說法，捕撈魩仔魚，是會對漁業產量、生態環境有所影響，不過目前政府也有相應的作法。事實就是這樣，吃，還是不吃，大家可以自己決定。

作者: viking1111 時間: 2012-5-14 17:20:07

魩仔魚真的好可憐..
還沒長大就被抓來吃
要減少魩仔魚的死亡只能靠政策禁止
但政府又.....唉～

作者: yu0168 時間: 2012-5-16 00:03:24

台灣應該多栽培幾位像戴坤財先生之類的專業人士,專門培養各種的魚苗,讓漁民用養殖漁業的方式來取代大多數的自然捕撈,這樣應該就可以減緩台灣沿海漁源劇減的危機.

作者: chinsoung 時間: 2012-5-16 01:02:33

少吃一點吧,台灣的飲食文化已經被媒體吹捧誇張到不可思議的地步;好像台灣人除了吃就沒有其他事情可做.

作者: gavinchild29 時間: 2012-5-19 15:43:18

原來如此
要把這篇文章跟大家告知
難怪漁業資源都乾枯了

作者: dg88868 時間: 2012-5-19 23:35:02

反雛妓，也要反魩仔魚。

作者: shiun1989 時間: 2012-5-20 10:35:47

唉快為地球盡一份心力吧
我已經不吃魚卵和吻仔魚很久了

作者: H.S宏 時間: 2012-5-29 01:54:05

台灣都快沒有魚了~禁捕只會讓漁民抗議剝奪他們的生存權!!!!

作者: ik19750705 時間: 2012-6-4 02:19:50

快昏倒了...沒有魩仔魚這種魚
我還以為這種魚體型本來就這樣嬌小 (從沒看過大型魩仔魚啊ˋ ˊ)
....不吃了

作者: fzr751202 時間: 2012-7-21 17:34:29

這能怪誰??自己愛捕愛吃到最後承擔這錯誤的還不是自己

作者: kinhwa 時間: 2012-7-21 20:17:21

的確不該吃魩仔魚也是許多魚類的食物來源雙拖網會破壞食物鏈

作者: skyline0221 時間: 2012-7-21 21:45:48

原來此魚有這麼大的功用!!還以為牠本來就這麼大而已!!

作者: 汽之危羽 時間: 2012-9-20 19:17:47

別擔心,台灣早就禁捕了
現在買到的,都是大陸漁獲!

作者: 機動戰士 時間: 2012-9-20 19:43:10

msh55688 發表於 2012-5-11 23:18
老一輩的媽媽常說：「魩仔魚營養啊，有豐富的鈣質。」

大錯特錯

魩仔魚有豐富的鈣質也是由醫界提出的....
先教育那些"醫學家"的腦袋吧,事實上,人們吃那麼多鈣,有沒有效....自己心裡知道...
該好的病沒有好,該漲的健保費一直漲....沒病也吃到有病了.....
人們做事及思想都太極端了......

作者: kinhwa 時間: 2012-9-20 22:10:58

聽過老師的演講, 就下定決心不吃這種東西了, 人類一餐能吃下的魚苗,
若全部都成長為成魚, 吃個半年一年都吃不完耶

作者: 紅豬 時間: 2012-9-21 02:09:22

要等政府救海洋根本不可能政府眼中只有a錢而已

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