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標題: <新北市>好吃又不貴的香之味北平烤鴨 [列印本頁]

作者: feng0523 時間: 2012-5-11 22:54:58 標題: <新北市>好吃又不貴的香之味北平烤鴨

這家店在新北市新莊區早已小有名氣,捷運新莊線通車後,也曾經被多家電子媒體報導過……

香之味北平烤鴨位於新北市新莊區中正路與思源路口,就在大漢橋邊靠中正路上,搭捷運新莊線在頭前庄站下車,對面就是TOYOTO的營業據點……

這家烤鴨真的超級好吃,除了皮脆肉多汁之外,他們的餅皮和醬料也很讚,剩下的鴨骨架還用九層塔快炒,味道真的很香,每次來買都要排隊……

全鴨450元,半鴨230元,這個價格我覺得還可以,和許多星級飯店的烤鴨相比,真是便宜多多,而且味道還不惶多讓呢!……

想吃好吃的烤鴨,又不必讓荷包大失血,香之味北平烤鴨就是首選啦!!

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作者: 907778 時間: 2012-6-3 18:01:37

天天經過下次有機會再嚐嚐看.

作者: sachu 時間: 2012-6-5 02:37:59

小弟的見解啦...只是名氣大而已...本身我自己也做過烤鴨幾年...光看到他鴨子本身烤出來的色澤就不均勻...代表鴨子沒風乾就下去烤或是...火喉過頭了!!!
另外大腿附近的肉...已經開始縮水...看那個掛上去的鴨子應該是剛出爐沒多久...產生了縮水的現象...現場吃水份剛好...回到家裡面應該還算乾澀!!
所以囉...還是看看就好...生意好不代表好吃的象徵...小弟10年沒做烤鴨了...但是看到優質的烤鴨跟店家也是會給予讚賞...但是這間...個人認為頂多60分...!!

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