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標題: 椒鹽香菇 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-5-13 10:31:45 標題: 椒鹽香菇

椒鹽香菇

【材　料】

生香菇  200公克
胡椒鹽  適量
炸粉：
雞蛋  1顆
太白粉  2大匙
鹽  1/4小匙
地瓜粉  1/4小匙
水  1大匙

【做　法】

1.將炸粉材料混合拌勻備用。

2.生香菇洗淨瀝乾，一朵分切成四等份備用。

3.取鍋，加入適量的油燒熱至200℃，取作法2的生香菇沾裹上作法1的炸粉，放入鍋中炸至外觀呈金黃色後盛入盤中。

4.食用時可搭配胡椒鹽。

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