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標題: 【高雄市】澎湖當季海鮮在鳳山就品嚐得到 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-5-14 02:29:47 標題: 【高雄市】澎湖當季海鮮在鳳山就品嚐得到

夏天是大啖海鮮美食的季節，當季盛產的海產不但豐富，還很適合趁機會跟三五好友聚聚小酌一番，而高雄早年因為外來討生活的人口多，不少從澎湖、嘉義海線來此地落腳的人，紛紛做起了小吃生意，就有了許多以產地生鮮海產為主的餐廳。

在鳳山中山西路的海旺餐廳，便是以澎湖空運海鮮為食材，強調與澎湖當季海鮮同步供應，豐富多樣的澎湖海產，在這邊不用花大把鈔票就能輕鬆享受。

海旺原來是在衛武營側門的輜汽路上，最近才喬遷到現址，老闆顏先生有著近20年的料理經驗，因為本身就是澎湖人，與父母親漁業互相結合，把尚青的海鮮空運到高雄，像是最近盛產的石蚵、明蝦、海石斑等，在海旺都品嚐得到。

海旺除了提供澎湖海鮮的食材外，其他像是熱炒、碳烤、冷盤等料理，都是顏先生的拿手好菜，因為客人好評不斷，於是海旺還有兼賣澎湖海鮮食材與地方特產，如果有機會來這間店，也可以考慮帶個新鮮海產或伴手禮，把澎湖的海味與更多朋友分享。（攝影／曹祐瑋）

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