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標題:
紅麴蝦仁炒甜椒
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作者:
蟻天海殤君
時間:
2012-5-23 16:07:32
標題:
紅麴蝦仁炒甜椒
紅麴蝦仁炒甜椒
【材 料】
草蝦仁 300公克
黃甜椒片 30公克
紅甜椒片 20公克
蔥段 10公克
橄欖油 1小匙
紅麴醃醬:
紅麴 1/2大匙
米酒 1大匙
糖 1小匙
【做 法】
1.草蝦仁洗淨瀝乾,加入紅麴醃醬醃約5分鐘備用。
2.熱鍋,倒入橄欖油,放入蔥段爆香。
3.再加入黃甜椒片、紅甜椒片拌炒均勻。
4.最後加入作法1的蝦仁炒至表面變紅且熟透即可。
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