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標題: 【彰化縣】令人朝思暮想的美味秘訣就在醬汁調味 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-5-28 00:50:36 標題: 【彰化縣】令人朝思暮想的美味秘訣就在醬汁調味

令人朝思暮想的美味秘訣就在醬汁調味

員林鎮的中正路到南昌路是非常熱鬧的夜市小吃街，其中不乏已經經營數年、深得當地人喜愛的老店家，每天都有忠實顧客上門、觀光客們也絡繹不絕。

聽過森一蜜汁燒烤嗎？標榜五元燒烤、不需大排長龍等很久，只要選購完後，灑上胡椒粉與沾上擦醬，一分鐘內就可以攜帶走，逛街人群中就常見人手一包。

而第一市場門口斜對面的森一極蜜汁燒烤即是總店，創立於1999年，設計出5元起的小吃，黑輪、地瓜、薯餅、芋粿、甜不辣、百頁豆腐、小香腸、雞翅、雞塊、黃金蛋、米腸、蔬菜類等等，多達五十餘樣產品。

業者邱先生表示，多年來他從不計較成本，他們家的蜜汁是他研發從數十種中藥提煉的醬汁，眾多食材依不同比例醃漬後，烤箱自動旋轉燒烤。

十年如一日，森一極蜜汁燒烤下午四點後就有滿滿人潮，還有留學生回國第一件事就是來攤位買燒烤，一嚐朝思幕想的故鄉味！

森一蜜汁燒烤：http://0932600093.tw.tranews.com/

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