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標題: 原味鮮奶酪 [列印本頁]

作者: 冰淇淋紅茶 時間: 2012-6-1 03:59:17 標題: 原味鮮奶酪

【材　料】

A.吉利丁片 20公克
B.鮮奶 1000公克
細砂糖 150公克
鮮奶油 150公克

【做　法】

1.將材料A的吉利丁以冰水泡軟後瀝乾，隔水溶解備用。
2.將材料B的所有材料混合，再煮至細砂糖溶解至微溫狀態。
3.再將作法1倒入作法2內拌勻，待涼後裝入布丁杯，再放入冰箱冷藏成型即可。

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