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標題: 蒜蝦菠菜粉 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-6-1 16:56:29 標題: 蒜蝦菠菜粉

主料：菠菜粉絲；
2、配料：蝦皮、五花肉；
3、調料：姜、蒜；
4、製作方法：
（ 1）蝦皮用水和蔥薑浸泡，菠菜焯水，小火將蒜末炸成金黃色備用，蝦皮擠乾水分下火炒，五花肉翻炒至變色後放蝦皮；
（2）加水後下入蒜酥和粉絲，放鹽、糖、耗油、老抽調味；
（3）菠菜下鍋後開大火收汁。
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