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標題: 希臘雪球 [列印本頁]

作者: 冰淇淋紅茶 時間: 2012-6-7 15:20:08 標題: 希臘雪球

【材　料】

A.奶油 471公克
糖粉 118公克
蛋黃 39公克
威士忌 29公克
中筋麵粉 589公克
泡打粉 18公克
核桃碎粒 236公克
B.糖粉適量

【做　法】
1.將所有材料A混合扮成糰。
2.再將作法1的麵糰分割成每顆25公克的小球備用。
3.放入已預熱的烤箱，以上下火200℃/200℃，烤約15分鐘。
4.取出作法3灑上糖粉即可。

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