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標題: 【台中市】港式粉腸在逢甲夜市裡晶瑩剔透味鮮美 [列印本頁]

作者: 絕對官僚 時間: 2012-6-13 07:12:02 標題: 【台中市】港式粉腸在逢甲夜市裡晶瑩剔透味鮮美

港式粉腸在逢甲夜市裡晶瑩剔透味鮮美

逢甲夜市美食百百種，其中位於逢甲露天夜市(原旗艦夜市)入口對面的吳記QQ腸粉，更將港式人氣點心帶進了夜市內，讓喜歡吃粉腸的饕客們不用花大錢上港式餐館便能嚐到粉腸Q嫩鮮甜的滋味。

數年前至中國取經的吳老闆將港式粉腸帶回台灣自行研發，以台灣人的口味為基準特別在醬汁中加入魚露、肉燥和各種香料粉，增添醬汁香氣；另外也自己設計蒸腸粉的器具，讓腸粉在100℃溫度下約30秒就可熟透，呈白嫩透明狀，包覆各種食材。

蝦仁腸粉和牛肉腸粉是店內的超人氣商品，蝦仁腸粉嚴選每日配送的新鮮蝦仁，外皮呈現誘人的粉紅色，口感十分鮮甜；牛肉腸粉包裹黑胡椒牛肉與洋蔥，外層Q彈柔軟、餡料香氣十足，口感十足。

逢甲夜市‧吳記QQ腸粉：http://0931663857.tw.tranews.com/

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