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標題: 白灼牛肉 [列印本頁]

作者: aa960141 時間: 2012-6-18 13:36:55 標題: 白灼牛肉

　白灼牛肉
【材　料】

牛肉片  300公克
南薑豆醬  300公克
【醃　料】

小蘇打粉  2公克
太白粉  1茶匙
水  30㏄
蛋  1/2顆
醬油  1/2茶匙
糖  1/4茶匙
米酒  少許


【做　法】

1.將牛肉片瀝乾備用。

2.取一碗，放入所有醃料並拌勻，將作法1的牛肉片放入醃料中醃約30分鐘。

3.取一鍋水，煮滾後將牛肉片入鍋汆燙，水滾即撈出。

4.食用時搭配南薑豆醬沾食即可。

作者: got 時間: 2012-6-18 13:41:11

嗯~感謝大大分享..做法不難學.讚啦~

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