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標題: 松針飲的做法- 松針飲的怎麼做？家常菜松針飲的做法詳解 [列印本頁]

作者: a29615415 時間: 2012-6-18 22:57:19 標題: 松針飲的做法- 松針飲的怎麼做？家常菜松針飲的做法詳解

松針飲的做法 -松針飲的是最常見的家常菜之一，那麼松針飲的怎麼做呢？松針飲的做法有很多種，在這裡介紹最常用的做法，詳細的做法如下: 新陳代謝產生的廢物有強氧化性，損害健康的細胞，進而引起慢性疾病及衰老效應。所以抗氧化、清除身體多餘的自由基就是永葆青春和健康的不二法門。松針裡頭有鬆針精油，它當中的不飽和脂肪酸能夠降低人的血液裡頭的血脂、膽固醇，所以降低血液的粘稠度；它使血管的緊張度、血管的硬化程度降低，能夠直接對血壓有雙重的調節功能。松針的提取物富含天然水溶性生物黃酮濃縮物，是一種強抗氧化劑，能有效清除自由基。我的松針是學校裡采的，很乾淨。不要採集馬路邊的被汽車尾氣長期污染的松針，不要採集施過農藥和殺蟲劑的松針。最營養的葡萄吃法應該是不吐葡萄皮，不吐葡萄籽。葡萄籽90%以上的成分為抗氧化巨星花青素。葡萄皮中富含白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。葡萄皮中的單寧，具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。梨生津、潤燥、清熱、化痰，一年四季都有的水果。材料:松針5-10g，紫葡萄9顆，梨1/4個，蜂蜜1茶匙，涼開水200cc 做法:松針、葡萄、梨洗淨，梨去皮去核切成小塊。所有材料放入加濾網的榨汁機，高速攪拌1分鐘，倒出過濾好的汁液入杯。加入蜂蜜調勻即可。小訣竅:松針、葡萄皮、葡萄籽都澀，葡萄肉和梨都很甜，打出的汁不加蜂蜜也不覺得澀。因此，需要控制體重的朋友，可以不加蜂蜜飲用，減少一點卡路里的攝入。
松針粉
用作畜禽飼料添加劑或直接飼餵畜禽，不僅能節省飼料，降低生產成本，而且對促進畜禽生長發育、增強抗病力和提高生殖功能等具有明顯的促進作用。1．松針粉能夠增強家禽的生產性能：松針粉中含有多種氨基酸、微量元素，能有效的刺激蛋雞的排卵功能，提高產蛋率，在產蛋雞日糧中添加3%～5%的松針粉，產蛋量可以提高6.1%～13.8%；飼料利用率提高15.1%，產蛋重量提高2.9%，受精率提高1.0%，而且蛋黃顏色較深，在肉雞日糧中添加3%～5%松針粉，日增重可以提高8.1%～12.0%，飼料回報率提高8.4%。同時，松針粉中含有植物殺菌素和維生素，具有防病抗病的功效，能有效的抵禦蛋雞疾病的發生。2．松針粉能夠提高奶牛產奶量。實踐證明：在奶牛日糧中，添加10%的松針粉，可以節省飼料6%，產奶量提高7.4%～10.5%，增加收入4.3%。3．松針粉在養豬生產上的應用：松針粉是一種低能量、高蛋白飼料，富含動物生長發育所必需的氨基酸、維生素和多種微量元素。因此，添加松針粉餵豬，可克服一般農家飼料和市場上銷售的預混飼料中蛋白質含量偏低、消化能力偏高的缺點，並能有效的刺激豬的食慾，促進豬的消化吸收和新陳代謝，提高飼料利用率，加速豬的生長發育。在育肥豬的日糧中添加3%～5%的松針粉，可以使豬平均日增重提高15%～30%，瘦肉率增加，抗病力明顯增強。
編輯本段藥用信息
松葉味酸，苦澀，性溫，無毒。入心、脾、肝經。能祛風燥濕，殺蟲止癢。主治風濕痿痺，濕瘡疥癬等。《本草綱目》言，松針長期服用，治百病，安五臟，生毛髮，耐寒暑，耐風吹雨打，輕身益氣，守中而辟谷延年。松葉以除邪氣為主，邪去則正安，疾病不生，從而獲得不飢延年的實效。這和人參、白朮、茯苓、黃精等以補為主的延年之法，有著根本上的不同。從中醫氣化論分析，鮮松葉為補陰要藥，其性多燥，久服大益脾土，以滋其肺，“四季脾旺不受邪”。松葉治百病本意為，脾土健則人體後天之本旺，生化之源強，免疫力和抗病力上升。
編輯本段現代醫學研究資料
現代醫學研究資料表明，松葉含有揮髮油類、黃酮類、樹脂、纖維素、木質素、葉綠素、胡蘿蔔素、維生素、微量元素等成分。松葉揮髮油類有祛痰、健胃、驅風、解熱、利尿、鎮痛、驅蟲、抗菌、抗病毒等作用，可治上呼吸道慢性感染。松葉黃酮類，可治療血管發脆及血管滲透壓不正常等。松葉中含的樹脂、纖維素等有降血脂、降血糖作用。
編輯本段化學成分
通過現代技術對鬆針的測試發現：松針提取物富含醣類、粗蛋白、粗脂肪、多種氨基酸和多種微量礦元素、多種維生素、生物黃酮類物質、精油、葉綠素、不飽和脂肪酸、酶與輔酶等活性物質。松樹藥用的代表部位是松針，松針的藥用成分高於松樹的其他部位，不但含有大量生物黃酮類物質、前花青素，還富含葉綠素、多種維生素。松針提取物可用於擴張動脈血管，增加紅血球攜氧能力，促進血液循環，改善毛細血管的機能，提高免疫力，增加荷爾蒙的分泌，強精，使身體的組織年輕化。松針還含有多種水溶性黃酮，其中包括在人體中活性極強、生物利用價值極高的前花青素，還有兒茶素以及多種不飽和脂肪酸。松針的嫩芽有蛋白質、粗脂肪、維生素K及鈣、磷、鐵等各種礦物質和多種酶。松針含有的α-氨酪酸，可促進葡萄糖的分解，有降低血氨及促進腦代謝作用，使腦功能活絡，具有降血壓的作用。松針含有的蘇氨酸是必需氨基酸，對維持人體氨基酸平衡起著重要作用。松針含有的輔氨酸是構成骨膠在蛋白質的主要材料，起著壯骨作用。松針含有的甘氨酸的人是必需氨基酸，在生物體內起到新陳代謝作用，抗酸、抗消化性胃潰瘍病，可治療憂鬱症，能延緩肌肉的退化，對低血糖症有療效。甘氨酸平衡對美容美體有特殊的效果，還能消除體味和口臭。松針含有的丙氨酸為泛酸，對於人的成長與代謝具有重要的作用。松針含有的甲硫氨酸對人體起到強化營養、彌補天然蛋白質不足、平衡氨基本作用；人體內甲硫氨酸平衡，可消除頭髮變脆、骨頭變脆現象，與葉酸等合成，可以防禦腫瘤的生成。松針含有酪氨酸是甲狀腺荷爾蒙等生成原料，是生成黑色素的基礎物質；酪氨酸平衡的人，神清氣爽、心情愉悅。人體酪氨酸平衡，還可減少脂肪的堆積，有助於戒菸。松針含有的苯基丙氨酸亦是必需氨基酸，苯基丙氨酸在神經傳導方面起著重大作用，它能控制疼痛，提高人的性慾，使人的飢餓感降低。苯基丙氨酸有助於提高成年人思維和行動的敏捷性。松針含有的樹脂及單寧能夠提高消化器官的功能。不管是何種鬆針，春天是氨基酸含量最豐富的時期，它們大都是有機態的。許多物質之間，如微量元素之間，微量元素與維生素或維生素與氨基酸之間等，在一定PH值條件下，都處在動態平衡之中；這些營養物質都很容易被人體吸收，不存在過量中毒或彼此之間由於拮抗或螯合等作用而引起微量元素缺乏等問題。松針裡含有的鐵元素是血紅蛋白的中心原子，是許多酶的組成部分。缺鐵會引起貧血和影響細胞的正常生長，引起脫髮、畏寒；兒童缺鐵，會有上課精力不集中的現象。松針裡含有的銅元素，在血紅蛋白合成中起一定活化作用。銅元素缺乏會引起骨質疏鬆症、關節炎。松針每千克含銅元素3.5毫克。松針裡含有的硒元素，雖人體的需求量不多，卻很重要，硒也是世界上一致公認的抗癌元素，被譽為“抗癌之王”。硒與維生素E結合能維持心臟健康，中年人硒元素缺乏，會未老先衰，有的會提前出現更年期現象。如果人的頭皮屑較多，往往也與硒元素缺乏有關。世界衛生組織提出：每人每天攝入0.05~0.2毫克的硒，就可大大減少癌症的發病率。硒元素還有拮抗汞、鎘等劇毒重金屬元素以及排毒的特殊功能。在西洋參、蒜、動物內臟、牛羊肉中亦有硒元素。松針每千克含鋅元素15毫克。鋅元素是人體中最重要的抗衰老的元素，是食道癌的天敵。它參與人體中100多種酶的合成和酶的激活作用，直接參與核酸和蛋白質的合成，從而延緩了細胞衰老過程。人體有了傷口，鋅元素能參與傷口的癒合。鋅元素缺乏的人，味覺麻木，不怕辛辣，容易患感冒。鋅元素還能預防男性不育症，增強性功能，解除人們的異食癖和預防兒童的侏儒證等。松針裡含有的其他成分如甘油奎寧，具有降血糖的作用，可治糖尿病，而鬆香酸對於鴉片和尼古丁則具解毒的效果。松針提取物有排除體內尼古丁的特殊功效，所以常被加入特製的保健食品中供嗜煙者食用，戒菸效果明顯。松針還有預防瘟疫、治療中風口斜、關節痛、腳氣（癬）、風瘡、風牙腫痛、大風惡瘡、陰囊濕癢等功能。
編輯本段《本草綱目》
1、治中風：松葉一斤，細切，以酒一斗煮至三升頓服，汗出立愈。 2、治滿身骨關節疼痛：即歷節風。用松葉搗汁一升，以酒三升和勻，七日後每服一合，每日三次。3、治風痺腳氣：用松葉酒，適合久治沒有效者。用松葉煮汁漬米五斗，松湯飲飯。以鬆葉六十斤，水四石煮汁至一石，放入飯，按常法釀酒。然後入甕泯封七日，盡醉飲後有大效。（1）方中的古劑量與現代劑量換算方法，您可以請教一下資深的老中醫師。（2）松葉，常用入藥的有紅松（五針一束）、油松（二針一束）、馬尾松（二針一束）、赤松三種（三針一束）、等等。其中紅松藥用價值最高。
編輯本段松針茶
基本信息
松針茶的品質特徵：外形舒展挺直似鎮，色澤翠綠。嫩香持久，湯色松針茶
嫩綠明亮，滋味鮮雙醇和，葉底嫩綠鮮活，有鬆香的獨特氣味。據中國老年學學會老年醫學委員會常委吉玲教授介紹，松針是松樹藥用的最佳部位，味苦、無毒、藥性溫和，它的提取物中含有植物酵素、植物纖維、生長激素、蛋白質、脂肪和24種氨基酸，松針具有降血壓的作用。吉教授在研究中發現，高血壓、冠心病和中風等心腦血管病，在飲用松針製劑後，病情有一定程度的改善。松針茶是福建省農科院茶葉研究所於1995年創制的針形特種綠茶。中健行是國內研究松針保健方面成果比較多的，是這方面的佼佼者。松針茶品質特點：形似松針，尖挺秀直，外形色澤嫩黃如像牙色，香氣清純，嫩香明顯，滋味醇和，湯色清澈淡黃綠，葉底肥壯勻整。
原料及製作方法
為松科松屬植物中的西伯利亞紅松、黑松、油松、紅松、華山松、雲南松、思茅松、馬尾松等的針葉。長期飲用松針飲品可起到保健去病作用據最新出版的《松針革命》一書介紹，一種新型綠色天然保健飲品———松針茶，可以起到輔助消除高血壓、高血脂、肥胖、便秘、失眠的作用。這本保健類科普讀物從倡導“抗氧化”的理念入手，將中國學者對鬆針藥物研究的成果公佈於眾。松針裡富含抗氧化、抗衰老物質松針黃酮，這種物質有獨特的水溶性，能和松針所含的不飽和脂肪酸透過血管壁進入血液，溶解血管裡的脂肪和膽固醇，通過增加膽汁分泌，減少膽固醇的累積，從而預防動脈硬化、改善紅細胞的攜氧能力，促進血液循環。該書重點介紹了松針保健飲品的神奇功效，只要長期飲用，即可獲保健去病效果。
松針枕
現代藥理研究發現：松針抑制失眠有奇特效果，原因是枕內松針揮發物通過口、鼻吸入和透過腦部穴位經絡，直接達到位於枕後部的睡眠神經，松針特有的鎮心安神作用，逐漸修復睡眠神經，從而恢復人體自然睡眠的功能。
編輯本段民間療法
高血壓將50支松針洗乾淨，切成長度1厘米左右，裝入罐中加水煎煮，代茶飲用，每日3～4次。或用50支松針於研缽中，加水兩小杯，研磨成汁液，分3份，早、中、晚空腹飲。　　心肌梗塞取嫩松針50支置於研缽中，加水磨成泥，再以紗布過濾出松汁分3份，早、中、晚分別空腹飲用。心功能不全最簡單同時也是最有效的方法，就是隨時嚼食嫩松針。　　腦溢血中風取雌株松針、棕櫚、大豆各20克，煎煮後服用，額頭出汗更好。如果是吞嚥不靈活，可將雌鬆的葉子切細，加酒煎煮飲用，建議用30度以上的酒。每次適量。若為預防中風，可每日嚼食松針。動脈硬化每天取50支松針，以水洗淨，放入口中咀嚼或取松針煎煮濃湯喝。每餐前後可喝1～2 小杯松針酒。　　預防腦梗塞將鬆針、棕櫚、大豆一起煎煮服用，或者嚼食松針。每天喝一些松針汁，可淨化血液，預防腦梗塞，飲用松針酒也有同樣效果。　　哮喘、過敏性哮喘取陰乾的雌松針，每日煎服20克。亦可將鬆針的新芽烤焙後碾末，塗在口腔咽喉部。支氣管哮喘，可煎煮鮮、乾鬆針當茶飲用。　　中風口斜將鬆樹嫩葉500克搗成汁，放1000毫升酒中浸兩天后，再放在火旁加溫8～12小時，初服5毫升，逐漸每餐10毫升。　　風熱牙痛取油松節如棗大一塊，切碎，加胡椒7粒，浸於熱酒中，乘熱再加焙過的白礬少許，用以口含漱口，數次後即能見效。又：用松節100克，槐白皮、地骨皮各50克，煎湯漱口，熱嗽冷吐。蟲牙痛將鬆脂放在滾水中泡化，嗽口。或在口中嚼食松針數枚，疼痛會得到很快緩解。牙痛時可在蛀牙的牙縫中塞些許松脂。　　牙齦腫痛用松針50克、精鹽5克、酒100毫升、水500毫升，共煎含嗽。牙周病在500毫升水中加入松針30克，煎煮剩一半，待其溫，以消毒脫脂棉沾取汁液擦洗患部。口腔潰瘍以脫脂棉沾松針汁壓於患部。　　口臭常以數枚松針置於口中咀嚼。　　禁聲失語因說話過度而發不出聲音時，可在口中咀嚼松針；也可取生松針或乾燥松針煎煮，代茶飲。此法亦可治咽痛。　　反胃吐食以鬆節煮酒細飲。　　宿醉以紅松針煎煮服用。　　失眠日常多吃松子，或飲松針茶。　　體虛取等量黑芝麻、黑豆炒後磨成粉末，然後將二分之一黑豆量的干松針也磨成粉，混和，每天服用一湯匙。暈車船坐車船時，在口中咀嚼松針可預防發生。　　肝虛目淚用煉過的松脂500克、米20公斤、水50升，造酒。少量頻飲。慢性酒精中毒以鬆針煮茶，每日數飲。　　急性胃炎取陰乾的松針10克，加水300毫升，煎煮到一半水時，早、中、晚3次，空腹服用。　　下痢飲用松針汁。　　糖尿病口渴時，將紅松針放入研缽中磨碎，飲其汁液。或用松針4份、嫩檜柏葉6份的比例混合，煎煮服用。服時宜忌肉食。　　肺結核、肋膜炎取松針新芽陰乾，煎煮飲用。每日用量需20克左右。或每天服用松脂粉，一次半湯匙，每日3次。　　盆腔炎將小腹、腰部以鬆針水熏洗和浸泡，每日數次。　　便秘取松枝近根部老松針3枚，嚼食，每日3次。　　老年性癡呆症取松針、松樹皮（表皮下的嫩皮）一起煎煮，代茶飲。　　久聾不聽取松脂150克、巴豆50克，搗爛為丸，以薄棉裹定，塞於耳中，日換2次。　　過敏性鼻炎用20克陰乾的松針或新鮮松針，煎煮服用。　　眼底出血治法：同過敏性鼻炎。　　關節酸痛用嫩松針、松節末等分，搗汁，取250克加入500毫升酒中浸泡7日，每日3次，每次1杯（10克左右）；或以鬆針煎汁口服，加松針汁溫熱患處。　　痛風松針煎煮後，撈出葉子，將痛風發病部位浸泡在40度左右的湯液中。　　轉筋攣急用松節100克，磨細，加乳香10克，慢火炒焦，研末，與熱木瓜酒調服。每日3次，每次10克。　　跌打傷損治法同轉筋攣急症。　　肩關節周圍炎、頸椎病煎煮松針，代替茶飲。　　體表潰瘍取鮮松針或陰乾松針，煎煮服汁。　　疥癬濕瘡將鬆香研末，加滑石粉少許。先以油塗瘡上，再撒上藥末，每日2－3次。　　無名腫毒松香400克、銅青10克、麻仁25克，混搗後分次攤貼患處，1～2日換1次。　　大風惡瘡松針1000克、麻黃（去節）250克，磨細，加酒2000毫升，浸泡7日。每日溫服3次，每次10～20克。　　陰囊濕癢以鬆針煎水洗患處。或用松香末捲入紙筒，加花椒3粒，香油浸3日，將紙筒取出燃燒滴油，取油搽患處。搽油前應將患處洗淨。　　婦人白帶松香250克、松針50克，酒1000毫升，共煮收乾、搗爛，做成梧桐子大小丸子。每服10～15粒，每日3次。　　腳氣（手足癬）方法一：松針3000克，加水40千克，熬成25千克葉汁，和米25千克釀成酒，7日後取松針酒飲，每日3次，每次20～50毫升。方法二：取新鮮松針10克，剪斷與食用醋10毫升配合，加水40毫升煮沸攪拌，取藥液塗擦患部。　　神經痛以鮮松嫩葉搗汁當茶飲；或取鮮松針100－200克，加艾草、柳樹葉適量，裝入布袋中燒水泡浴。　　預防時病瘟疫將鬆針細切，每服1匙，以酒送下，每日3次。或飲松針茶。
營養知識
松針知識介紹
松針為松科松屬植物中的西伯利亞紅松、黑松、油松、紅松、華山松、雲南松、思茅松、馬尾松等的針葉。全年可採，以臘月採者最好。採後曬乾，放置乾燥處。乾燥的松葉呈針狀，長約12～18厘米，粗約0.1厘米，兩葉並成一束，外包有長約0.5厘米的葉鞘，呈黑褐色。中央有長細溝，表面光滑，灰暗綠色，質輕脆，臭微。松針營養分析：松針裡頭有鬆針精油，它當中的不飽和脂肪酸能夠降低人的血液裡頭的血脂、膽固醇，所以降低血液的粘稠度；它使血管的緊張度、血管的硬化程度降低，能夠直接對血壓有雙重的調節功能。
松針適合人群
1. 關風濕致患者相宜 2. 倘因血虛風燥致病者禁用之。
松針食療作用
松針味苦、澀，性溫；暖，無毒；入心、脾二經具有祛風燥濕，殺蟲，止癢的功效主治風濕痿痺，跌打損傷，失眠，浮腫，濕瘡，疥癬；並能防治流腦，流感，鉤蟲病。
松針做法指導
1. 生取搗爛作丸，能治大風癩疾，或歷節風痛，或腳氣痿痺，或頭風頭痛等證。 2. 治腳弱十二風，痺不能行：松葉六十斤，細切之，以水四石，煮取四斗九升，以釀五斗米，如常法；別煮松葉汁以漬米並饋飯，泥釀封頭，七日發。 3. 治腰痛：馬尾松葉一兩，水煎去渣，加冰糖一兩調服。 4. 治歷節風：松葉三十斤，酒二石五斗，漬三七日，服一合，口五、六度。 5. 治跌打腫痛：山松須浸酒服；其渣加蛤仔一隻，捶敷患處。 6. 治跌打損傷：馬尾松枝頭嫩葉，焙乾，研成極細末。每天服二次，每一次服一錢，溫甜酒送下。7. 治跌打損傷，扭傷，皮膚瘙癢症，漆瘡，濕疹：鮮松葉煎湯熏洗，連洗數次。 8. 治風濕頑癬：松毛（炒黑）一兩，輕粉、樟腦各三錢。濕則乾摻，燥則用油調搽，如癢極者，以米醋調敷。並治凍瘡。

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