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標題: 蟹黃豆腐煲 [列印本頁]

作者: kevin5789 時間: 2012-6-23 16:15:05 標題: 蟹黃豆腐煲

蟹黃豆腐煲

材料：蟹腿肉10管約30克、中華嫩豆腐1塊、蒜末1匙、蔥花1匙、紅蘿蔔泥2匙。

調味料：雞粉、米酒、香油1/2匙，鹽1/3匙、水300c.c.。

作法：蒜切末、蔥切花備用。豆腐切小塊備用。取一炒鍋，先將蒜末、蔥花爆香，再下水、雞粉、米酒、鹽、紅蘿蔔泥煮滾後，入豆腐及蟹腿肉，待再次滾起後，撒上香油即可。

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作者: got 時間: 2012-6-24 19:28:20

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